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電子鼻適用于檢測(cè)含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品
閱讀：1213 發(fā)布時(shí)間：2021-12-22
電子鼻的檢測(cè)對(duì)象主要針對(duì)揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)。當(dāng)一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過(guò)電子鼻時(shí)，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過(guò)特殊的智能模式識(shí)別算法提取。利用不同風(fēng)味物質(zhì)的不同“氣味指紋”信息，就可以來(lái)區(qū)分、辨識(shí)不同的氣體樣本。另外，某些特定的風(fēng)味物質(zhì)恰好可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收獲時(shí)間、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。保圣電子鼻采用*的傳感器組合而成，是目前同類儀器穩(wěn)定性好，檢測(cè)精度高的電子鼻。非常適用于檢測(cè)含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品。
應(yīng)用范圍
過(guò)程控制：食品生產(chǎn)中添加劑的用量，工業(yè)清洗過(guò)程的控制，發(fā)酵過(guò)程控制，自然氣體中人造氣體的量，食品工業(yè)中包裝物的生產(chǎn)控制，油炸或燒烤的過(guò)程控制。
質(zhì)量控制：油脂的惡臭，食品的新鮮度，包裝物的外散氣體，聚合物的溶劑殘留物，風(fēng)味的退化，藥物氣體，樹(shù)脂的特點(diǎn)，飲料的香氣等。
環(huán)境安全控制：廢水純化過(guò)程的氣味，肥料氣味，過(guò)濾過(guò)程管理，工作室中空氣中的有機(jī)溶劑，細(xì)菌辨別，泄露控制，燃燒控制。
電子鼻特點(diǎn)
1、*的交互敏感多傳感器陣列：10個(gè)不同性質(zhì)的金屬氧化物半導(dǎo)體傳感器；
2、檢測(cè)精度：達(dá)到ppb級(jí)；
3、檢測(cè)速度快：1-2分鐘；
4、傳感器反應(yīng)時(shí)間快：小于1秒；
5、檢測(cè)數(shù)據(jù)穩(wěn)定：每個(gè)傳感器具有獨(dú)立的均勻分配的氣室；
6、操作方便：軟件具有完整的智能模式識(shí)別。有在線，便攜式和臺(tái)式可選；
7、多元數(shù)理統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)；
8、對(duì)象整體品質(zhì)差異的區(qū)分檢驗(yàn)（PCA）；
9、原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品以及品牌產(chǎn)品真?zhèn)伪孀R(shí)（SIMCA、PLS-DA）；
10、產(chǎn)品品質(zhì)等級(jí)評(píng)定（DFA）；
11、樣品感官屬性以及理化指標(biāo)的快速反演（PLS）；
12、電子鼻貨架時(shí)間的評(píng)價(jià)（PCA、PLS）。