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樣品中膳食纖維的檢測方案
閱讀：615 發布時間：2021-12-22
傳統人工提取膳食纖維的方法過程繁瑣，耗時長，提取效果差，人為誤差較大，膳食纖維提取率低。作為“全自動”膳食纖維分析設備。很好的解決了傳統膳食纖維酶解、過濾過程中的溶液轉移繁瑣、步驟冗長等難題，將實驗的“簡便、穩定、高效、準確”，發揮到特優。
本文優化了《GB 5009.88-2014 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定》中酶解、過濾、沉降過程。使用ANKOM TDFi膳食纖維分析儀不專設外置的恒溫振蕩器，不需要玻璃容器、濾器等來完成膳食纖維的分析步驟。將國家標準和AOAC等傳統方法中多達35個冗長的步驟降至14個，規避了很多傳統方法中的痼疾，降低了人為因素對數據的干擾，因此，很好的保證了實驗結果的準確性和重復性。
產品特點：*微電腦自動控制，全自動酶解；可分別測IDF和SDF或直接測TDF；很好的解決了傳統方式的過濾難題；測定準確、快速，每天至少可測9個樣品。無需樣品轉移。