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當(dāng)秋收邂逅世界糧食日 保障糧食安全怎能缺少科學(xué)儀器？
2020年10月29日 13:37:03
來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：6271
眼下，秋天里的后一個(gè)節(jié)氣——霜降，已過，華夏大地上深秋景象愈發(fā)明顯。放眼望去，不論是枝頭黃澄澄的柿子，稻田里壓彎了稻穗的谷子，湖泊水中嬉戲憨游的肥美螃蟹，還是山腳下、籬笆旁開得正熱烈的菊花都在向人們展示著秋收時(shí)節(jié)五谷豐登、瓜果飄香的熱鬧氛圍。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】眼下，秋天里的后一個(gè)節(jié)氣——霜降，已過，華夏大地上深秋景象愈發(fā)明顯。放眼望去，不論是枝頭黃澄澄的柿子，稻田里壓彎了稻穗的谷子，湖泊水中嬉戲憨游的肥美螃蟹，還是山腳下、籬笆旁開得正熱烈的菊花都在向人們展示著秋收時(shí)節(jié)五谷豐登、瓜果飄香的熱鬧氛圍。
值此豐收時(shí)節(jié)，2020年10月16日，圍繞“齊成長(zhǎng)、同繁榮、共持續(xù)，行動(dòng)造就未來”為主題的第四十個(gè)世界糧食日也如期而至。在糧食安全系列宣傳活動(dòng)上，我國糧食安全周活動(dòng)圍繞“端牢中國飯碗，共筑糧安”的主題展開，旨在喚起民眾對(duì)發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視，將珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)切實(shí)地貫徹落實(shí)到生活當(dāng)中的細(xì)節(jié)之處。
講到這里，或許對(duì)于生活在物質(zhì)生活愈發(fā)豐富的現(xiàn)代化社會(huì)的大多數(shù)人來說，糧食的獲取僅憑手機(jī)軟件的簡(jiǎn)單操作就可以輕松準(zhǔn)時(shí)送到家門口，絲毫不費(fèi)吹灰之力。尤其是對(duì)于從小就生活在現(xiàn)代化的鋼筋混泥土的城市人群來說，糧食似乎是取之不盡用之不竭的，至于糧食到底從何而來，并沒有多少人關(guān)心。
然而，事實(shí)上，盡管在科技的助力下，糧食單位面積產(chǎn)量較上個(gè)世紀(jì)有了大幅地提高，但是隨著世界人口的爆炸性增長(zhǎng)以及城市用地日漸擴(kuò)張，環(huán)境惡化導(dǎo)致的可用耕地面積日益萎縮，世界糧食形勢(shì)日趨嚴(yán)峻，每年與饑餓和營養(yǎng)不良作斗爭(zhēng)的人數(shù)不斷攀升。
在我國，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年，國內(nèi)糧食總量已經(jīng)超過了10000億斤，人均糧食占有水平超過了380公斤，高于世界人均水平，2013年全國糧食總產(chǎn)量60193.5萬噸(12038.7億斤)，并首次突破了12000億斤大關(guān)，實(shí)現(xiàn)了新中國成立以來的首次連續(xù)10年增產(chǎn)。盡管糧食產(chǎn)量逐年豐收，但是糧食問題依舊是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的突出問題。每一粒糧食從生產(chǎn)、收獲到倉儲(chǔ)、運(yùn)輸并終送入百姓餐桌，這其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)都可能導(dǎo)致糧食被浪費(fèi)。
有關(guān)資料顯示，我國糧食盡管產(chǎn)量可觀，但是糧食中的真菌毒素檢出率也高，這一問題廣泛存在于玉米、小麥、稻米等主要糧食作物中。另外，我國有將近五分之一的可用耕地存在重金屬污染問題，每年受重金屬污染的糧食多達(dá)1200萬噸，經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)數(shù)十億元。而食品當(dāng)中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題也亟待解決。
有鑒于此，我們?cè)诶每萍继嵘龁挝幻娣e糧食產(chǎn)量的同時(shí)，也需要借助于先進(jìn)技術(shù)來嚴(yán)格把關(guān)糧食質(zhì)量安全，確保人們的餐桌安全。近些年來，隨著分析檢測(cè)技術(shù)的日新月異，市面上已經(jīng)推出了各類先進(jìn)的食品質(zhì)量檢測(cè)儀器，如食品品質(zhì)檢測(cè)儀、谷物分析儀、面筋測(cè)定儀、纖維素測(cè)定儀、黃曲霉毒素速測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等，這些專業(yè)的食品檢測(cè)儀器為糧食質(zhì)量安全保駕護(hù)航。
除了利用上述檢測(cè)儀器把關(guān)糧食質(zhì)量安全外，上面我們講到，糧食的倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)也至關(guān)重要。因此，如何確保倉儲(chǔ)的大量糧食不變質(zhì)也是一門技術(shù)活。依托于傳感器技術(shù)的興起，如今的大國糧倉儼然成為了可二十四小時(shí)全天候?qū)崟r(shí)觀測(cè)的科技型糧倉。在大型糧倉內(nèi)，一般會(huì)裝載各類溫濕度傳感器以及氣體傳感器，通過這些傳感器搜集采集的數(shù)據(jù)，工作人員足不出戶便能了解糧倉內(nèi)的詳實(shí)情況。
綜上，每一粒合格的糧食，從產(chǎn)地到安全抵達(dá)百姓餐桌，其背后牽涉到的人力物力難以計(jì)數(shù)。而生活在現(xiàn)代化社會(huì)中的我們，雖未曾對(duì)“粒粒皆辛苦”感同身受，但是仍舊有肩負(fù)起珍惜糧食的重任。在世界糧食形勢(shì)日漸嚴(yán)峻的當(dāng)下，我們每個(gè)人應(yīng)該珍惜每一粒來之不易的糧食，感恩大自然給予的饋贈(zèng)。
資料來源參考：儀表網(wǎng)、百度百科
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