水果硬度計主要用于測量水果的硬度，通過測量水果的硬度設計水果運輸、存儲、加工等的方式，能提升的水果的銷售范圍，從而獲得更多經濟效益。因此，水果硬度計也是現代果農、水果商人bi備的儀器之一。

       水果雖然美味，但是在存儲運輸過程中，會損毀許多水果，導致水果的價格居高不下，同時果農、經銷商的利潤稀薄。因此許多的水果的都只能在當地銷售。但是由于水果在當地趨于普通，且當地的市場有限，果農很難獲得經濟效益。在現在，人們發現，當水果保持一定硬度時，不僅利于運輸，同時配合的存儲技術，還能在保證水果質量的同時，提升水果的存儲時間，這對于水果的銷售十分重要。

     水果硬度計可以用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，從而判定水果的成熟程度。這對于培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等采摘的合理掌握有著重要作用。該儀器體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗；也可裝配于專用的機臺使用，可提高測試時的精度，適用于專業檢測部門。水果硬度計適用于果樹科研部門，果樹農場，果品公司，大專院校等單位使用。