食醋中游離礦酸速測方法

食醋中若含有游離礦酸對人體的危害！

食醋中若含有游離礦酸（硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸等），食用后會造成消化不良、腹瀉，長期食用會危害身體健康。

本文介紹的方法需要用到的材料如下：

YH-S食醋中游離礦酸速測試紙

檢測原理：

游離礦酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應，可根據試紙的顏色變化檢測出白醋中是否含有游離礦酸。

需要注意的是檢測限值：

硝酸 0.5%、草酸 1%、磷酸 5%、鹽酸 5%、硫酸 2.5%-3%

此項需要特別注意

檢測步驟：

用試紙直接蘸取樣品杯中的白醋，在 60 秒時觀察試紙顏色變化。

食醋中游離礦酸含量的國家標準：

標準要求:不得檢出！！！

提示：

若檢測出陽性結果，應進行多次實驗重復驗證，必要時可將樣品送實驗室做進一步檢測。

檢測注意事項：

1. 工作環(huán)境：溫度 15℃ ~35℃，相對濕度≤ 75%；

2. 本試紙不得用于檢測深色醋，易產生假陽性結果；

3. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應立即使用，否則不得取出；

4. 不要用手觸摸試紙反應區(qū)，每條試紙限用一次，干燥劑不得取出。

本文所推薦方法于普通快速測試之用,并不能作為法律依據.