咖啡烘培機(jī)離心風(fēng)機(jī)CY112引送風(fēng)離心風(fēng)機(jī)功能特點(diǎn)

1. 精準(zhǔn)引送風(fēng)控制

• 引風(fēng)（抽風(fēng)）：通過(guò)葉輪旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生負(fù)壓，排出烘焙過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧、水汽及焦化物顆粒，避免污染環(huán)境和影響咖啡豆品質(zhì)。

• 送風(fēng)（鼓風(fēng)）：向烘焙腔輸送新鮮空氣，調(diào)節(jié)燃燒器（或加熱元件）的氧氣供給，控制火焰強(qiáng)度或加熱效率，同時(shí)輔助熱氣流循環(huán)。

2. 耐高溫與穩(wěn)定性

• 采用 耐高溫材質(zhì)（如不銹鋼葉輪、隔熱機(jī)殼），可承受烘焙過(guò)程中 150℃~250℃ 的高溫環(huán)境，長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。

• 葉輪經(jīng)過(guò) 動(dòng)平衡校準(zhǔn)，降低振動(dòng)和噪音，避免因機(jī)械波動(dòng)影響烘焙精度。

3. 風(fēng)量可調(diào)性

• 配套 變頻電機(jī) 或風(fēng)門調(diào)節(jié)裝置，可根據(jù)烘焙階段（如脫水、美拉德反應(yīng)、焦糖化）靈活調(diào)整風(fēng)量，滿足不同烘焙曲線需求（如淺度、中度、深度烘焙）。

咖啡烘培機(jī)離心風(fēng)機(jī)CY112引送風(fēng)離心風(fēng)機(jī)工作原理

• 離心風(fēng)機(jī)核心結(jié)構(gòu)：由葉輪、蝸殼、電機(jī)組成。葉輪高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，葉片推動(dòng)空氣沿徑向甩出，經(jīng)蝸殼導(dǎo)向形成高壓氣流，一部分用于送風(fēng)至加熱區(qū)，另一部分通過(guò)引風(fēng)管道排出廢氣。

• 與烘焙工藝聯(lián)動(dòng)：

• 升溫階段：加大送風(fēng)量，提升加熱效率；

• 恒溫階段：穩(wěn)定風(fēng)量，維持熱氣流均勻循環(huán)；

• 排潮階段：增強(qiáng)引風(fēng)，快速排出水汽和煙霧。

應(yīng)用場(chǎng)景與優(yōu)勢(shì)

• 場(chǎng)景：中小型商用咖啡烘焙機(jī)、實(shí)驗(yàn)室烘焙設(shè)備、精品咖啡工坊。

• 優(yōu)勢(shì)：

• 風(fēng)味一致性：穩(wěn)定氣流確保咖啡豆在滾筒內(nèi)均勻翻滾、受熱，減少焦糊或夾生現(xiàn)象。

• 環(huán)保節(jié)能：高效引風(fēng)系統(tǒng)可搭配過(guò)濾裝置（如布袋除塵器），減少煙霧排放，符合環(huán)保要求。

維護(hù)要點(diǎn)

1. 定期清理葉輪和蝸殼內(nèi)的咖啡渣、油脂，避免積垢影響風(fēng)量和平衡。

2. 檢查電機(jī)軸承潤(rùn)滑情況，高溫環(huán)境下需使用耐高油脂（如鋰基潤(rùn)滑脂）。

3. 定期校準(zhǔn)風(fēng)量傳感器，確保烘焙參數(shù)精準(zhǔn)。