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魚類有機錫含量的分析
閱讀：371 發布時間：2019-3-27| 提 供 商 | 上海斯邁歐分析儀器有限公司 | 資料大小 | 40.5KB |
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| 資料類型 | WORD 文檔 | 瀏覽次數 | 371次 |
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有機錫（例如：三丁基錫和三苯基錫）廣泛用于漁船和漁網的防污漆。然而，有機錫會污染海水和貝類。魚類和貝類中已發現含有三丁基錫和三苯基錫。這些物質在海鮮食品中的蓄積會引起諸多問題。以下介紹高精度氣相色譜質譜聯用儀所所進行的相關分析。
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電子轟擊電離（EI）法是氣相色譜質譜儀（GC/MS）的常用的離子化方法。然而，負化學電離（NCI）法可以對食品中的殘留的有機氯類和有機磷類農藥進行超高靈敏檢測。負化學電離法檢測反應氣體與樣品分子所產生的負離子。該方法與電子捕獲檢測器檢測電子親和化合物的效果相同。