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LC/MS/MS液質聯用儀測定牛肉中的氨苯砜
閱讀：637 發布時間：2022-3-22前言：本文使用簡單易用的 Agilent Bond Elut Plexa PCX 固相萃取技術對牛肉樣品進行前處理，然后采用結合 Agilent 6460 三重四極桿液質聯用系統的 Agilent Poroshell 120 液相色譜柱進行高效分離和高靈敏度檢測，實現 ppb 級濃度的氨苯砜分析。
樣品前處理首先對樣品進行預處理，稱取 2 g 磨碎的牛肉置于 50 mL 離心管，添加 10 mL 乙腈。將離心管強力渦旋 2 min。試管中加入正己烷(5 mL)，渦旋 1 min。然后，將試管在 4 °C 下以 5000 rpm 的速度離心 5 min。丟棄所有上清液。將乙腈層轉移至另一試管，添加10 mL 濃度為1 M 的鹽酸水溶液。然后將試管渦旋 1 min，用于固相萃取。圖 1為樣品提取步驟。先后采用 3 mL甲醇和 3 mL水預處理 AgilentBond Elut Plexa PCX 小柱（60 mg，3 mL，部件號 12108603）。提取物（相當于 2 g 樣品）以 1 mL/min 的速度通過小柱。當樣品全部通過小柱后，用 5 mL 0.1 mol/L 鹽酸水溶液和 5 mL 甲醇淋洗小柱。小柱在負壓（低于 2.0 kPa）下干燥 5 min。使用 5 mL25% 氫氧化銨的乙腈溶液對樣品進行洗脫。收集洗脫液并在 40 °C以下使用氮氣吹干。用 15 % 甲醇水溶液 (v:v) 溶解樣品殘渣并定容到 1.0 mL，經 0.2 µm 濾膜過濾，然后采用 LC/MS/MS 進行分析。
結果與討論：
線性和檢測限將混合工作溶液加標至空白基質中，制得用于創建外標校準曲線的溶液（0.25 µg/kg、0.5 µg/kg、1 µg/kg、2 µg/kg 和 5 µg/kg）。牛肉經過整個流程（包括預處理和 SPE 步驟），得到空白基質。將各種化合物信噪比高于 3:1 時的濃度作為檢測限 (LOD)。校準曲線和 LOD 的結果列在表 2 中。
回收率與重現性測定高低不同濃度級別氨苯砜的回收率（表 3）。通過比較 SPE提取前加標樣品的 MRM 峰面積和 SPE 提取后的加標樣品（后加標）MRM 峰面積計算回收率。圖 2 所示為低濃度氨苯砜加標于空白牛肉樣品分析所得的色譜圖。圖 3 為空白樣品。
結論：使用 Agilent Bond Elut Plexa PCX SPE 分析牛肉中的氨苯砜具有良好的回收率和重現性。Bond Elut Plexa SPE 聯用 LC/MS/MS分析，可實現肉類樣品中 ppb 級濃度以下氨苯砜的高靈敏度定量分析。