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島津企業管理(中國)有限公司

島津應用:紅辣椒中類胡蘿卜素的全二維分離檢測

時間:2015-7-13 閱讀:418
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類胡蘿卜素是一種天然存在的色素。這種色素包括僅由碳氫構成的胡蘿卜素和含氧的葉黃素兩種。由于類胡蘿卜素包含很多雙鍵,近年來其抗氧化作用備受關注。許多研究結果表明,類胡蘿卜素對生活方式病等疾病的預防也非常有效。

 

食品中含有的類胡蘿卜素種類繁多,使用常規HPLC很難同時將其分離進而定量,但通過島津全二維分離系統Nexera-e 可有效進行分析。本方案使用全二維系統對紅辣椒中提取的類胡蘿卜素進行分析,在一維系統利用正相條件進行微尺度分離,在二維系統利用反相條件進行分離,再聯用光電二極管陣列(PDA)和三重四極桿質譜聯用儀LCMS-8030 進行測定。因為一維正相和二維反相的分離模式不同,通過組合使用可以得到高精度的分析結果,是一種理想的二維HPLC分析方法。

 

島津全二維分離系統Nexera-e

 

 

了解詳情,敬請點擊《使用Nexera-e 對紅辣椒中的類胡蘿卜素進行全二維分離

 

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