食品中含有的類胡蘿卜素種類繁多，使用常規HPLC很難同時將其分離進而定量，但通過島津全二維分離系統Nexera-e 可有效進行分析。本方案使用全二維系統對紅辣椒中提取的類胡蘿卜素進行分析，在一維系統利用正相條件進行微尺度分離，在二維系統利用反相條件進行分離，再聯用光電二極管陣列（PDA）和三重四極桿質譜聯用儀LCMS-8030 進行測定。因為一維正相和二維反相的分離模式不同，通過組合使用可以得到高精度的分析結果，是一種理想的二維HPLC分析方法。
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