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方案 | 食品微生物菌落總數測定

檢測樣品：食品

檢測項目：微生物菌落

方案概述：菌落總數測定是食品微生物檢驗中應用得最為廣泛一個檢測方法，其國標方法文本屢經修訂，不斷完善。歷經了1984版、1994版、2003版、2008版、2010版、2016版到今天的2022版，在38年間已經陸續修訂發布了7個版本，平均5年修訂一次，這應該是GB4789系列里之zui了，恐怕在國家標準中也不多見，足見其重要性。

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更新時間2023年12月13日

上傳企業艾卡（廣州）儀器設備有限公司（德國IKA/艾卡）

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菌落總數測定是食品微生物檢驗中應用得最為廣泛一個檢測方法，其國標方法文本屢經修訂，不斷完善。歷經了1984版、1994版、2003版、2008版、2010版、2016版到今天的2022版，在38年間已經陸續修訂發布了7個版本，平均5年修訂一次，這應該是GB4789系列里之zui了，恐怕在國家標準中也不多見，足見其重要性。

《GB 4789.2-2022 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定》于2022年6月30日發布，于2022年12月30日起正式實施。

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滿足諸多培養的實驗需求

IKA 培養箱可滿足諸多培養的實驗需求，比如控溫范圍寬泛（RT+8-80/100℃）、可定時可計時（定時時間最長100天）、可兼容固態平板的靜態培養和錐形瓶容器的振蕩培養（振蕩培養箱可同時支持）、強制對流保證良好的溫度穩定性和均一性、振蕩培養箱還有zhuan利的可拆卸搖板、自帶去污模式可有效降低培養箱中的交叉污染風險等。

標準培養箱和振蕩培養箱比較參見下表。

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關于IKA

IKA 集團是實驗室前處理、分析技術、工業混合分散技術的市場創新者。電化學合成儀、磁力攪拌器、頂置式攪拌器、分散均質機、混勻器、恒溫搖床、移液器、研磨機、旋轉蒸發儀、加熱板、恒溫循環器、粘度計、量熱儀、實驗室反應釜等相關產品構成了IKA 實驗室前處理與分析技術的產品線；而工業技術主要包括用于規模生產的混合設備、分散乳化設備、捏合設備、以及從中試到擴大生產的整套解決方案。IKA 還與世界you秀大學和科學家進行著密切的合作, 支持其在科研道路上不斷探索。我們致力于為客戶提供更好的技術, 幫助客戶獲得成功。

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