肉豆蔻酸乙酯 
中文名稱:肉豆蔻酸乙酯
英文名稱：ethyl myristate，Ethyl tetradecanoate 
CAS： 124-06-1 
標準： 企標 
溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。
沸點：295℃（101.3kPa）。
相對密度：0.856-0.860。
折射率：1.434-1.438 。
熔點：10.5℃。
香氣：具極溫和鳶尾香氣，并帶有油脂氣息。
天然/合成： 合成 
級別： 工業級 
含量： 99% 
外觀： 無色液體 
包裝： 180KG/塑料桶 可拆分 
成份：  
外觀： 無色液體 
類別： 香精香料 
行業： 香料 
領域： 定香劑 
下延產品： 香精 
運用： 常用于調配紫羅蘭型香精，并為良好的定香劑，還可用于食用香精、酒用香精 

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