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賦能智能制造與安全運(yùn)行的“精準(zhǔn)之眼”，高精度壓力測(cè)量及校準(zhǔn)線(xiàn)上會(huì)議即將開(kāi)啟
2025年6月4日13:00，為突破測(cè)量精度極限、構(gòu)建[詳細(xì)]
食品安全責(zé)任重 政策支持不可少
2019年02月10日 15:44:31
來(lái)源：中國(guó)化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：11120
食品安全關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，并且已經(jīng)成為衡量人類(lèi)生活質(zhì)量，社會(huì)管理水平和國(guó)家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。隨著2015年新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》的頒布和實(shí)施，政府在食品安全方面投入了大量的資金和政策支持。下面就為大家簡(jiǎn)單盤(pán)點(diǎn)一些近期的食品安全相關(guān)政策。
【中國(guó)化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點(diǎn)】食品安全關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，并且已經(jīng)成為衡量人類(lèi)生活質(zhì)量，社會(huì)管理水平和國(guó)家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。隨著2015年新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》的頒布和實(shí)施，政府在食品安全方面投入了大量的資金和政策支持。下面就為大家簡(jiǎn)單盤(pán)點(diǎn)一些近期的食品安全相關(guān)政策。
深藏不露——肉制品罐頭問(wèn)題不少
近年來(lái)，肉制品摻假事件屢見(jiàn)不鮮，這種行為不僅嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益，還引起了社會(huì)上的諸多食品安全問(wèn)題，使消費(fèi)者的身心都受到了嚴(yán)重傷害。肉類(lèi)罐頭是我們常見(jiàn)的一種肉質(zhì)餐飲食品，由于經(jīng)過(guò)了斬拌、調(diào)味、高溫加工等處理，普通消費(fèi)者難以通過(guò)感官分辨出其是否摻加了假肉，即使是執(zhí)法部門(mén)在取證過(guò)程中目前也缺乏簡(jiǎn)便有效的技術(shù)手段，對(duì)摻假肉打擊乏力是肉類(lèi)摻假愈演愈烈的原因之一。我國(guó)目前對(duì)各類(lèi)動(dòng)物源性食品進(jìn)行定性或定量檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)體系尚不完善，還未對(duì)肉類(lèi)罐頭食品中動(dòng)物源性的檢測(cè)制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
為此，全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分會(huì)于近期發(fā)布了《肉類(lèi)罐頭中牛、羊、豬、雞、鴨源性成分檢測(cè)方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿，該標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)肉類(lèi)罐頭中牛、羊、豬、雞、鴨源性成分定性檢測(cè)。起草組專(zhuān)家表示，新標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)用了PCR擴(kuò)增技術(shù)對(duì)肉類(lèi)罐頭中的動(dòng)物源性成分進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的檢驗(yàn)，既可以為監(jiān)管部門(mén)提供有力的技術(shù)支持，進(jìn)一步提高肉類(lèi)罐頭的品質(zhì)，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也保障了保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益，并且對(duì)規(guī)范食品市場(chǎng)、打擊食品摻假的商業(yè)欺詐行為等具有十分重要的意義。
不容忽視——奶粉監(jiān)管的重中之重
我國(guó)的嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)存在兩個(gè)較嚴(yán)重的問(wèn)題：一個(gè)是嬰幼兒配方奶粉中配方過(guò)多，并且配方制定隨意、更換頻繁。第二個(gè)問(wèn)題是市場(chǎng)中使用標(biāo)簽和廣告亂象較多。
為了改善嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的現(xiàn)狀，2018年1月1日，堪稱(chēng)“史上嚴(yán)奶粉新政”的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》開(kāi)始全面實(shí)施，這部由國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的規(guī)定對(duì)我國(guó)市場(chǎng)上的本土奶粉和進(jìn)口奶粉做了嚴(yán)格要求。該項(xiàng)政策中指出：2018年起，未取得注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品不得在境內(nèi)銷(xiāo)售，每個(gè)企業(yè)原則上不得超過(guò)3個(gè)配方系列、9種產(chǎn)品配方。對(duì)于未注冊(cè)的奶粉品牌，在2018年1月1日起全面停產(chǎn)，并且世面上的這些產(chǎn)品智能銷(xiāo)售到保質(zhì)期結(jié)束。這標(biāo)志著2019年之后，未注冊(cè)的奶粉品牌將徹底從市面上消失。
這項(xiàng)新政策加強(qiáng)了政府抽檢、奶站和乳品企業(yè)自檢的檢測(cè)制度，特別對(duì)涉及的424個(gè)嬰幼兒配方奶粉奶源的奶站開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查。隨著新政的實(shí)施，國(guó)內(nèi)主流的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)在加強(qiáng)自身生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和檢驗(yàn)?zāi)芰Ψ矫娴玫搅诉M(jìn)一步提升。
老話(huà)常談——農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任重大
2017年4月，國(guó)家糧食局發(fā)布了《國(guó)家糧食局關(guān)于做好2017年糧食質(zhì)量安全重點(diǎn)工作的通知》。通知中要求在強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全保障機(jī)制方面，要積極爭(zhēng)取同級(jí)財(cái)政支持，增加經(jīng)費(fèi)投入，保障各級(jí)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管所需經(jīng)費(fèi)，特別是檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)。這項(xiàng)政策提升了我國(guó)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)監(jiān)管體系，加強(qiáng)了基層檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的整體水平和主要糧食企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Α?br />
當(dāng)前，我國(guó)仍在加快建設(shè)食品安全監(jiān)管體系，相信在不久的將來(lái)，我們將會(huì)看到一個(gè)體系更加強(qiáng)大的國(guó)家。希望相關(guān)企業(yè)能夠配合各項(xiàng)政策的順利實(shí)施，將政策落實(shí)到實(shí)處，推動(dòng)國(guó)人重塑對(duì)食品安全的信心。
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