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水中余氯快速檢測方法2015/05/15

水中余氯快速檢測方法含氯制劑是使用zui早也是應(yīng)用zui廣的飲水消毒液，對實施消毒及保證消毒效果有重要意義。飲水氯制劑中有效氯是以氯氣為標(biāo)準(zhǔn)，表征含氯消毒液氧化能力的一種方法。消毒液中有效氯含量越高，消毒能力越強，殺滅微生物越*。余氯指消毒液作用一定時間后水中剩余的氯含量。水經(jīng)氯化消毒后，如果保持足夠的余氯量，說明不但消毒效果可靠，并且還有持續(xù)消毒作用。本速測試紙是一種廣譜氯檢測試紙，用于判斷消毒液中有效氯含量是否達到消毒應(yīng)用價值，水中余氯含量是否能保證消毒效果及是否濃度過高而影響水的感官性狀甚

白醋中游離礦酸速測2015/05/14

白醋中游離礦酸速測【產(chǎn)品簡介】食醋中若含有游離礦酸（硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸等），食用后會造成消化不良、腹瀉，長期食用會危害身體健康。本品適用于白醋中游離礦酸的定性檢測。白醋中游離礦酸速測【檢測原理】游離礦酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可根據(jù)試紙的顏色變化檢測出白醋中是否含有游離礦酸。游離礦酸速測【檢測限】硝酸0.5%、草酸1%、磷酸5%、鹽酸5%、硫酸2.5%-3%游離礦酸檢測方法【檢測步驟】用試紙直接蘸取樣品杯中的白醋，在60秒時觀察試紙顏色變化。若檢測出陽性結(jié)果，應(yīng)進行多次實驗重復(fù)驗證，必要

醋中游離礦酸快速檢測方法2015/05/14

醋中游離礦酸快速檢測方法【產(chǎn)品簡介】食醋中若含有游離礦酸（硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸等），食用后會造成消化不良、腹瀉，長期食用會危害身體健康。本品適用于深色醋中游離礦酸的定性檢測。檢測限為0.5%.醋中游離礦酸快速檢測方法【檢測原理】游離礦酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可根據(jù)試紙的顏色變化檢測出食醋中是否含有游離礦酸。醋中游離礦酸快速檢測方法【檢測步驟】取適量深色食醋于樣品杯中，用試紙直接蘸取樣品杯中的食醋，在40秒時觀察試紙顏色變化。表1食醋中游離礦酸含量的國家標(biāo)準(zhǔn)若檢測出陽性結(jié)果，應(yīng)進行多次實驗

蘇丹紅檢測方法2015/05/14

蘇丹紅快速檢測方法【產(chǎn)品簡介】蘇丹紅是一種人工合成的偶氮類化工染色劑，因其顏色鮮艷，常作為著色劑被廣泛用于生物、化學(xué)等領(lǐng)域。由于蘇丹紅是致癌物質(zhì)，禁止用作食品添加劑。一些不法商販在加工辣椒粉等過程中添加蘇丹紅，給消費者的身體健康帶來危害。本產(chǎn)品適用于食品中蘇丹紅（1、2、3、4號）的現(xiàn)場快速檢測。蘇丹紅快速檢測方法【檢測原理】根據(jù)蘇丹紅與其它人工合成色素或天然色素的化學(xué)極性不同，通過在展開板上的展開距離不同來確定樣品中是否添加蘇丹紅。蘇丹紅快速檢測方法【檢測步驟】1.樣品處理：稱取約0.5克樣品

瘦肉精檢測方法2015/05/14

瘦肉精檢測方法【瘦肉精檢測產(chǎn)品簡介】瘦肉精檢測方法鹽酸克侖特羅（ClenbuterolHydrochloride,簡寫Clen）俗稱瘦肉精，為一種人工合成的β-腎上腺素興奮劑，能使牲畜脂肪組織轉(zhuǎn)化為肌肉組織。當(dāng)人食用殘留鹽酸克侖特羅（瘦肉精）的肉產(chǎn)品后會引起心動過速、低血鉀、低磷酸鹽血癥、肌肉震顫、頭暈、失眠甚至癱瘓等癥狀。國家已明令禁止鹽酸克侖特羅在動物飼養(yǎng)中使用。瘦肉精檢測卡用于檢測豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料中的鹽酸克侖特羅殘留的快速篩選?！臼萑饩珯z測原理】瘦肉精檢測方法瘦肉精檢測卡采用競

食用油酸價快速檢測方法2015/05/14

食用油酸價快速檢測方法【產(chǎn)品簡介】酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價過高，則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。本速測盒適用于食用油酸價的現(xiàn)場快速檢測。食用油酸價快速檢測【檢測原理】利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng)，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。食用油酸價檢測【檢測步驟】用滴管取4滴油樣于1.5ml離心管中，

水中孔雀石綠快速檢測方法2015/05/13

水中孔雀石綠快速檢測方法【產(chǎn)品簡介】孔雀石綠(MG)和結(jié)晶紫(CV)具有高毒性、高殘留和致癌、致畸、致突變等特點,當(dāng)其進入生物體內(nèi)，就會產(chǎn)生具有更強危害的隱性孔雀石綠(LMG)和隱性結(jié)晶紫(LCV)。鑒于孔雀石綠和結(jié)晶紫的危害性，包括我國在內(nèi)的許多國家都將它們列為水產(chǎn)養(yǎng)殖中的禁用藥物。本產(chǎn)品適用于水產(chǎn)品中孔雀石綠、結(jié)晶紫、隱性孔雀石綠和隱性結(jié)晶紫的快速檢測。水中孔雀石綠快速檢測方法（柱色譜法）【檢測原理】水產(chǎn)品中的孔雀石綠、結(jié)晶紫及其代謝產(chǎn)物隱性孔雀石綠、隱性結(jié)晶紫經(jīng)過處理后，提取液經(jīng)過小柱富集

餐飲具表面潔凈度快速檢測方法2015/05/13

餐飲具表面潔凈度快速檢測方法【檢測原理】餐飲具或食物加工器具上或污染的蛋白質(zhì)或糖類物質(zhì)，可與特定試劑反應(yīng)出現(xiàn)不同顏色，由此可通過與對照色卡比對判斷被檢物體表面潔凈的程度。餐飲具表面潔凈度快速檢測方法【檢出限】檢出限為1.29μg/100cm2。餐飲具表面潔凈度快速檢測方法【檢測步驟】1.于待測物體表面，滴加2滴濕潤劑。2.取出一片潔凈度速測卡（方型藥片向下），于物體表面10cm×10cm面積范圍內(nèi)交叉來回輕輕擦拭；3.然后將擦拭過待測器具的潔凈度速測卡（方型藥片向上）平放在臺面上；4.滴1滴顯色

蘇丹紅快速檢測方法2015/05/13

蘇丹紅快速檢測方法【產(chǎn)品簡介】蘇丹紅是一種化學(xué)染色劑，并非食品添加劑。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。由于其染色鮮艷，一些不法商販在加工辣椒粉的過程中添加蘇丹紅，給消費者的身體健康帶來危害。對此我國明文禁止。本方法適用于蘇丹紅（1、2、3、4號）等油溶性非食用色素的現(xiàn)場快速檢測。蘇丹紅快速檢測方法【檢測原理】根據(jù)蘇丹紅等油溶性非食用色素的化學(xué)極性不同，通過展開劑在試紙上的展開距離不同來確定組分的

食用油酸價過氧化值速測方法2015/05/13

食用油酸價過氧化值速測方法【產(chǎn)品簡介】本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。食用油酸價試紙【檢測原理】以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進行反應(yīng)，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達到酸價或過氧化值的半定量檢測。食用油過氧化值試紙【檢測步驟】1.直接取植物油（動物油需加熱使其融化）樣品適量（約5mL）于清潔、干燥容器中，將油樣溫度調(diào)整至25℃±5℃，將試紙端插入油樣中并開始計時，試紙插入油樣1～2秒立即取出，將試紙塊面朝

真假果汁快速檢測方法2015/05/13

真假果汁快速檢測方法【適用范圍】適用于的飲料中果汁含量檢測。真假果汁快速檢測【技術(shù)指標(biāo)】測定下限：0.1％；測量范圍：0～2.0％。真假果汁試紙【檢測步驟】將果汁試紙片部分浸入果汁樣品中約3秒鐘，順容器邊緣取出試紙條以除去多余樣品溶液，在2分鐘內(nèi)與色階卡比較。【結(jié)果判定】1.若試紙為藍色，說明樣品中不含果汁；若試紙呈現(xiàn)綠色或棕色，說明樣品中含有果汁。2.根據(jù)所測結(jié)果，判斷飲料中是否含有果汁?！咀⒁馐马棥?.將試紙帶色部分浸入果汁中約3秒，取出試紙時，除去多余的果汁。2.出試紙2分鐘內(nèi)，與標(biāo)準(zhǔn)色階

染發(fā)劑苯二胺快速檢測方法2015/05/11

染發(fā)劑苯二胺快速檢測方法【適用范圍】本產(chǎn)品適用于檢測具有洗、染、護發(fā)功能的發(fā)用產(chǎn)品類，可檢測膏劑、霜劑、乳液、水劑、啫喱、噴霧劑、粉末等劑型。染發(fā)劑苯二胺快速檢測【檢測原理】本方法利用芳伯氨基與次氯酸鈣在酸性條件下反應(yīng)生成不同顏色的亞胺、醌類及相關(guān)復(fù)雜顏料綜合物進行鑒別。苯二胺快速檢測方法【檢測步驟】1.顯色劑制備：取1管苯二胺類試劑C，加入純凈水或蒸餾水約1mL，用力振搖約1min，蓋好瓶蓋，備用。使用時用0.2mL小滴管移取。2.樣品處理：樣品若為液體制劑取約1mL（可用配套的塑料吸管吸取）

酒中甲醇含量檢測方法2015/05/11

酒中甲醇含量檢測方法【產(chǎn)品簡介】甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異，酒中微量甲醇可引起人體慢性損害，高劑量時可引起人體急性中毒。我國發(fā)生的多次酒類中毒，都是因為飲用了含有高劑量甲醇的工業(yè)酒精配制的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒中甲醇含量應(yīng)≤0.04g/100ml；以薯干及代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應(yīng)≤0.12g/100ml。本速測盒適用于蒸餾酒中微量（0.02%以上）甲醇的現(xiàn)場快速測定，也適用于經(jīng)過重新蒸餾的配制酒（

食品中甲硝唑檢測方法2015/05/11

食品中甲硝唑檢測方法【產(chǎn)品簡介】本產(chǎn)品為適用于快速篩查化妝品中非法添加甲硝唑試劑盒。甲硝唑快速檢測試劑盒【檢測原理】甲硝唑具有特殊的類似芳香性硝基結(jié)構(gòu)，遇堿會產(chǎn)生紫紅色。甲硝唑檢測方法【檢測步驟】取0.5g樣品（約耳勺5平勺，或吸管0.5mL）于試劑A中，充分搖勻；再加入一管試劑B，混勻，5min后觀察顏色?！窘Y(jié)果判定】2min內(nèi)觀察顏色變化，若溶液出現(xiàn)粉紅至紫紅色，則判為陽性（＋）；無色判為陰性（－）?！緳z出限及包裝規(guī)格】對照品方法0.2mg/g，化妝品1.8mg/g，10次/盒?！咀⒁馐马棥?

蜂蜜中淀粉糊精快速檢測方法2015/05/11

蜂蜜中淀粉糊精快速檢測方法【產(chǎn)品簡介】在造假蜂蜜中，有許多是采用淀粉、糊精和白糖等物質(zhì)熬制后加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都較多，采用本方法測試結(jié)果明顯,適用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的現(xiàn)場快速檢測。糊精檢出限為0.5%，淀粉檢出限為2％。蜂蜜中淀粉糊精快速檢測方法【檢測方法】取一支檢測管，加入約1mL蜂蜜樣品，加入約3mL的純凈水，振搖混溶，滴入3滴速測液，搖勻，5-20min內(nèi)觀察試管溶液顏色變化。蜂蜜中淀粉糊精快速檢測方法【結(jié)果判定】正常蜂蜜檢測管的顏色為黃色或淡黃色。如果試

保健食品中拉非類藥物檢測方法2015/05/10

保健食品中拉非類藥物檢測方法【產(chǎn)品簡介】拉非類是PDE-5抑制劑中的一種，而PDE-5抑制劑是目前治療男性性功能勃起障礙zui有效的化學(xué)藥品，長期使用會使人產(chǎn)生依賴，形成*性陽痿。本產(chǎn)品是一種基于化學(xué)反應(yīng)的快速篩查藥品、保健食品中非法添加拉非類（他達拉非、氨基他達拉非）的簡便、快速的檢測產(chǎn)品。拉非類快篩試劑盒【檢測原理】拉非類化合物與硫酸發(fā)生特征化學(xué)反應(yīng)后變成紫色。拉非類快篩試劑盒【檢測步驟】1．樣品準(zhǔn)備：1）固體類：a.膠囊劑約取1/2粒內(nèi)容物；片劑1片壓碎成粉狀；丸劑、散劑等取每次服用量的1

甜蜜素檢測方法2015/05/10

甜蜜素檢測方法【產(chǎn)品簡介】甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。本速測盒適用于飲料和食品中甜蜜素的快速檢測。甜蜜素測定方法【檢測原理】甜蜜素經(jīng)酸化后與顯色試劑反應(yīng)，生成一種乳白色沉淀，穩(wěn)定性較好，而且混濁度與溶液中甜蜜素的含量成正比?！緳z測步驟】吸取0.5ml樣品于10

西地那非類藥物檢測方法2015/05/10

西地那非類藥物檢測方法【產(chǎn)品簡介】本產(chǎn)品是一種基于化學(xué)反應(yīng)的快速篩查藥品、保健食品中非法添加那非類（西地那非、豪莫西地那非、羥基豪莫西地那非、紅地那非、那紅地那非、艾地那非等）的簡便、快速的檢測產(chǎn)品。西地那非類藥物【檢測原理】那非類化合物經(jīng)稀酸提取、氧化除雜后，生成黃色有機鹽沉淀物。西地那非類藥物【檢測步驟】1．樣品前處理：1）顆粒、片劑、丸劑：壓碎成粉末稱取0.3g于試劑A瓶中：a.硬膠囊：旋開膠囊殼，稱取0.3g內(nèi)容物于試劑A瓶中。b.軟膠囊：用剪刀剪開膠囊殼，擠出后稱取0.3g內(nèi)容物于試劑

食品中氨氮檢測方法2015/05/10

食品中氨氮檢測方法【產(chǎn)品簡介】為了加快豆芽生長，菜農(nóng)在豆芽培育過程中違規(guī)使用銨鹽、氨水類化肥，從而使得豆芽中含有大量的氨氮。本試劑盒適用于豆芽中氨氮的快速檢測。食品中氨氮檢測方法【樣品處理】1.取豆芽莖部于塑料樣品杯中，將其研壓（可用5mL塑料離心管或樣品顯色管研壓）出汁液，用0.2mL塑料吸管吸取10滴汁液于樣品提取瓶。2.加蒸餾水至樣品提取瓶30mL刻線處，蓋蓋搖勻，靜置3分鐘。食品氨氮測定方法【檢測步驟】1.取上清液1毫升于5毫升樣品顯色管中。2.加氨氮試劑（一）2滴、搖勻，試劑（二）1滴

農(nóng)藥殘留測定方法2015/05/08

農(nóng)藥殘留測定方法:表面測定法（粗篩法）1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。2.取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。3.放置10min以上進行預(yù)反應(yīng)，預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。4.將速測卡對折，用手捏3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。5.每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水的空白對照卡。農(nóng)藥殘留整體測定法1.選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水，震搖50次，靜置2min以上。2.取