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撇開劑量談功效同樣無理取鬧 被夸大的“網紅”白樺樹汁
2024年10月10日 13:50:38
來源：化工儀器網 作者：小王 點擊量：6586
事實上，受限于互聯網傳播的特殊性，許多時候，催生“網紅”產品的過程是雙刃劍，許多“名過其實”的產品，也是在這個過程中誕生的，其中比較有代表性的便是“網紅”飲料。近期頗為出圈的白樺樹汁便是其中一員。
【化工儀器網 行業百態】互聯網的發展一定程度上擴寬了消息傳播的渠道，加速了信息流通的速度，尤其是在如今社交平臺百家爭鳴，不少社交平臺還推出電商服務的大背景下，這種基于互聯網的傳播促使了許多“網紅”產品的誕生，甚至其中不少如今已經成為了不少家庭中的重要工具，例如空氣炸鍋。
但事實上，受限于互聯網傳播的特殊性，許多時候，催生“網紅”產品的過程是雙刃劍，許多“名過其實”的產品，也是在這個過程中誕生的，其中比較有代表性的便是“網紅”飲料。近期頗為出圈的白樺樹汁便是其中一員。
白樺樹汁是一種取自白樺樹的天然飲料。相較于純凈水，白樺樹汁的口感更加清甜，并且伴隨著淡淡木香，因此整體口味也更好。但受限于白樺樹生長環境的特殊性，白樺樹汁產量有限，價格也水漲船高。在過去很長一段時間，樺樹汁我特定地區的小眾飲品，一般不會用于日常應用。像我國的東北地區以及俄羅斯等高緯度寒冷地區國家，都有售賣白樺樹汁。
而它能夠出圈的原因，來自于社交平臺上頻繁有測評博主宣傳其“含有多種對人體有益的成分，可解酒、抗炎甚至抗癌”，為其貼上了養生標簽，吸引大眾趨之若鶩，為其“健康價值”買單。
但事實上，如果稍微去了解一下就會發現，這種宣傳存在明顯的斷章取義、夸大效果的行為，是一場撇開劑量談功效的鬧劇。
根據人民網科普版發布的資料，盡管白樺樹汁含有多種對人體有益的成分，但是含量都相對較低，其中維生素B1含量在0.004~0.007毫克/升，維生素B2含量在0.095~0.105毫克/升，維生素C含量在0.25~5.00毫克/升，維生素E含量在0.001~0.005毫克/升。也正因為營養素的含量也并不突出，所以也不具備養生特點。
此外，關于白樺樹汁抗炎甚至抗癌的傳聞，其實來自于其含有的白樺三萜類活性物質——白樺脂醇和白樺脂酸。但事實上，這些物質在白樺樹汁也只是微量存在，并沒有辦法達到抗腫瘤、抗病毒、消炎止痛等作用，因此抓住這一點宣傳本身就屬于夸大其功效來進行炒作。事實上，如果這點劑量就可以宣傳抗炎抗癌，那么類似的植物飲料就有很多了。
因此，總體上來說，白樺樹汁本質上只是一種主要成分為水的特色飲品，可以代替一部分的飲用水作為補水的手段，但是將其視為保健品大可不必，其高昂的價格對于大部分人來說也并不適合在日常生活中長期飲用。
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