食物中的水分含量決定了其品質(zhì)和新鮮度，水分含量過低影響口感，過高又不利于保鮮。對于熏魚廠家而言含水量意味著品質(zhì)、利潤及保存周期，接下來就跟小編一起了解奧豪斯MB45在Salmolux 公司對熏魚生產(chǎn)中水份控制的解決方案。
 

大多數(shù)人從未關(guān)注過他們所食用熏魚的含水量是多少。事實上，許多人可能認為難度在于把魚從水里捕出來，卻從來沒有想過除去魚里的水分同樣重要。尤其對于從事熏魚加工和包裝行業(yè)而言，熏魚的含水量對其保鮮尤為關(guān)鍵。

客戶案例
位于華盛頓聯(lián)邦路的Salmolux Inc.是煙熏海鮮和相關(guān)美食產(chǎn)品的*加工商。除了遵守食藥監(jiān)局的規(guī)定之外，還需確保其向客戶提供的食品是安全的。因此他們需要尋求更合算、、方便又可靠的含水量測定方法。
 
產(chǎn)品應(yīng)用
獲得科學(xué)碩士學(xué)位的的Cynthia Amoako-Atta，就職于Salmolux擔(dān)任食品科學(xué)家，之前測定熏魚樣品含水量使用的是家用標準微波爐，整個流程包括樣品秤重，在微波爐中烘干樣品，樣品重新秤重，整個測量流程笨拙、麻煩且耗時，過程也繁瑣無比。
為了迅速而有效地測量含水量，奧豪斯MB45將更先進的鹵素加熱和精密稱重技術(shù)相結(jié)合，從而提供快速且的含水量測量方法。

• 操作者只需要把樣品放入托盤中，選擇要進行的檢測，然后就可以讓儀器獨立檢測了。
• MB系列大液晶顯示屏能在整個檢測期間顯示實時結(jié)果。
• 便捷的RS232接口可讓用戶將水分儀連接到計算機、打印機或其他外圍設(shè)備以保存、打印和顯示多種格式的結(jié)果。

對Salmolux而言，有了MB系列水分儀，食品科學(xué)家只需要對樣品做一次快速、簡單的檢測，就可以獲得精密、可靠、可重復(fù)的結(jié)果。
 
客戶評價
使用MB45后，Salmolux公司內(nèi)部實驗室的生產(chǎn)力和效率大幅提高，他們現(xiàn)在可以更好地關(guān)注質(zhì)量控制和質(zhì)量保證的其他方面。

MB45讓復(fù)雜稱量變得簡單、！為您提供合算、、方便又可靠的含水量測定解決方案。