桐油為桐樹果實(shí)中所提取的一種工業(yè)用油,其色、味與一般食用油相似,故常有誤食而中毒者。本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。
桐油速測方法【檢 測 步 驟】
取油樣 1mL 于離心管中,沿管壁小心慢慢加入桐油顯色液 1mL,使試管中溶液分為兩層,將試管置于 35℃~ 45℃溫水中(溫度不宜過高),加熱約 10min。
桐油速測方法【結(jié) 果 判 定】
如有桐油存在,在溶液分層的界面上,會(huì)出現(xiàn)紫紅色至深咖啡色的環(huán),加熱時(shí)間延長,顏色會(huì)加深,更易觀察。
桐油速測方法【注 意 事 項(xiàng)】
本法對菜油、花生油、茶子油中混雜桐油很靈敏(可達(dá) 0.5%),但豆油、棉子油存在有干擾。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存,有效期為 1 年。
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