硝酸鹽快速檢測方法

硝酸鹽廣泛地存在于自然界中，尤其是在氣態(tài)水、地表水和地下水中以及動植物體與食品內(nèi)。環(huán)境中硝酸鹽的來源很多，如：1. 人工化肥、生活污水、食品等，含有大量硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、肉制品等經(jīng)人食用后，硝酸鹽在人體內(nèi)可被還原為亞硝酸鹽。本速測盒適用于食品中硝酸鹽含量的快速半定量檢測。

硝酸鹽快速檢測方法【檢 測 步 驟】
1. 飲用水：

直接取 1.0mL 樣品加入到速測管中進行檢測，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對比，取相同或相近色階上標示值即為樣品中硝酸鹽的含量（以氮計）。
2. 蔬菜瓜果類：

稱取 1.0g 粉碎或搗碎后的樣品至提取瓶中，加入蒸餾水（或純凈水）到 10mL 刻度線，充分振搖后靜置 5 分鐘。取 1mL 上清液或濾液測定（如果樣品溶液有顏色，可加入適量活性炭振搖脫色）加入到速測管中，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對比，取相同或相近色階上標示的含量乘以 44.3 即為樣品中硝酸鹽的含量（以硝酸根計）。
3. 牛乳樣品：

直接取 1.0mL 樣品加入到速測管中進行檢測，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對比，取相同或相近色階上標示值乘以 2 即為樣品中硝酸鹽的含量（以氮計）。

注意：如果測試結(jié)果超出比色卡上的zui高值，可定量稀釋后測定，并在計算結(jié)果時乘以稀釋倍數(shù)（如從 10mL 比色管中取出 1.0mL 轉(zhuǎn)入另一支 10mL 比色管中，加水至刻度，從中取 1.0mL 加入到速測管中測定，測試結(jié)果乘以 10（稀釋倍數(shù)）即為樣品中硝酸鹽的含量。
硝酸鹽快速檢測方法【注 意 事 項】
1.樣品中含有亞硝酸鹽時會形成正干擾，當懷疑樣品中可能含有亞硝酸鹽時，可用亞硝酸鹽速測管對樣品進行測定，用硝酸鹽速測管測定的總量減去亞硝酸鹽速測管測定的含量即得單一硝酸鹽含量。
2. 生活飲用水中常有硝酸鹽存在，不宜作為測定用稀釋液，應采用純凈水或蒸餾水。
3. 本方法為快速檢測法，定量應以國標法為準。
【儲藏條件與有效期】
常溫密封避光保存，有效期 6 個月。