留蘭香油是一種香料和藥用植物，留蘭香油中的主要成分為香芹酮，留蘭香油作為食用香精被大量用于軟飲料、糖果食品的加香等食品加工中,具有廣泛的應用前景。為此南京科捷對GB11960-2008國家標準進行了研究。本實驗在原有標準的研究基礎上,用氣相色譜法對留蘭香精油中主要成分香芹酮組分含量進行了研究,香芹酮其含量的高低直接影響了食品添加劑質量的優(yōu)劣。本文采用氣相色譜法分離測定留蘭香油中香芹酮的百分含量。方法簡單、快速，結果令人滿意。
  關鍵詞  氣相色譜 留蘭香 香芹酮  薄荷酮  辛醇  蒎烯   食品添加劑 氣相色譜儀 分析儀器
1. 留蘭香的主要成分：
α蒎烯　β蒎烯  苧烯   1.8桉葉素  辛醇-3  薄荷酮  新薄荷腦二氫香芹酮    薄荷腦  香芹酮   反式香芹酮   順式香芹酮
2.實驗單位  成都科捷分析儀器有限公司
3.委托實驗單位  南京正大
二、方法適用范圍
留蘭香油是食品香料，是留蘭香型香精的主要原料。主要用于調配牙膏、口香糖香精也可直接用于糖果、口香糖和糕點等食品加工中。本方法適用于GB11960-2008 及GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料