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紅外測油儀因其操作簡便、分析速度快、靈敏度高、抗干擾能力強等優點，在環境監測、石油化工、海洋保護、食品安全等領域得到廣泛應用，其核心原理基于紅外光譜吸收法，具體步驟如下：
油類物質中的C-H鍵在紅外光譜區的特定波長具有強吸收峰，通過選擇這些特征波長作為檢測波長，確保對油類物質的高選擇性。對于水體樣品，通常采用四氯化碳或正己烷等非極性有機溶劑進行萃取，將油類物質從水相轉移至有機相。對于土壤或沉積物樣品，需先進行干燥、研磨等預處理，再用有機溶劑萃取。
將萃取后的有機相注入比色皿中，放入檢測池。儀器發射紅外光通過樣品，測量特定波長下的吸光度。吸光度與樣品中油類物質的濃度成正比；根據朗伯-比爾定律(A = εbc，其中A為吸光度，ε為摩爾吸光系數，b為光程，c為濃度)，結合預先建立的標準曲線或內置算法，計算樣品中油類物質的濃度。
在選擇紅外測油儀時，需考慮以下關鍵因素：
測量范圍與靈敏度：根據實際需求選擇合適的測量范圍和檢測限。對于環境監測，需確保儀器能夠檢測低濃度的油類污染物。
抗干擾能力：優先選擇具備高選擇性的儀器，避免水、醇類等物質的干擾。可通過查看儀器的技術參數或進行實際測試驗證。
自動化程度：根據測試量選擇手動型或自動型儀器。自動型儀器可提高測試效率，減少人為誤差，適合大規模樣品分析。
數據管理與分析功能：確保儀器具備數據存儲、導出和報告生成功能，便于數據管理和分析。支持與上位機軟件連接的儀器可實現更復雜的數據處理。
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