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近紅外高光譜檢測技術:重塑食品包裝異物檢測新格局

來源:浙江以象科技有限公司   2025年05月06日 10:53  

    在現(xiàn)代食品工業(yè)追求安全與高效的浪潮中,近紅外高光譜檢測技術(NIR-HSI)異軍突起,成為質(zhì)量管控領域的明星選手。這項融合光譜學、化學計量學、計算機視覺與人工智能的前沿技術,以物質(zhì)分子在 700-2500 nm 近紅外波段的光吸收、反射特性,構(gòu)建起光譜與物質(zhì)成分的精準關聯(lián)。不同于傳統(tǒng)目視檢查的主觀局限和 X 射線檢測的成本困擾,它以非接觸式 “透視眼” 穿透塑料、玻璃等包裝材料,實現(xiàn)食品內(nèi)部異物的快速精準識別,為食品質(zhì)量檢測開辟全新賽道。


四大核心優(yōu)勢 重新定義檢測標準
無損檢測 守護產(chǎn)品完整性
近紅外光憑借強大的穿透性能,如同 “隱形探測儀”,無需拆封預包裝食品,就能直接獲取內(nèi)部物質(zhì)信息。對于果蔬、預包裝食品這類對完整性要求產(chǎn)品,它有效避免了開包抽檢造成的浪費,真正做到 “不破壞、全洞察”。
秒級響應 實時護航生產(chǎn)線
檢測速度堪稱 “閃電俠”,單樣品檢測時間壓縮至秒級,2 分鐘內(nèi)即可完成檢測流程。該技術可無縫集成到生產(chǎn)線,對原料、半成品和成品進行連續(xù)在線監(jiān)測,實時預警異物污染風險,為生產(chǎn)流程的穩(wěn)定運行和合規(guī)生產(chǎn)保駕護航。
多組分識別 精準鎖定 “不速之客”
通過解析全波段光譜特征,系統(tǒng)化身 “超級識別器”,不僅能同時分辨金屬碎片、塑料殘渣、毛發(fā)等異物,還能精準識別食品基質(zhì)成分差異。搭配人工智能算法,實現(xiàn)多類別異物同步篩查,不放過任何潛在風險。
綠色經(jīng)濟 踐行可持續(xù)發(fā)展

摒棄化學試劑的使用,從源頭上杜絕二次污染;相較于傳統(tǒng)理化分析,長期使用成本大幅降低,既契合綠色制造理念,又為企業(yè)節(jié)省運營開支,實現(xiàn)環(huán)保與經(jīng)濟的雙贏。

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實戰(zhàn)驗證 技術實力不容小覷
在預包裝竹筍異物檢測實驗中,賽斯拜克 SP150M 高光譜成像系統(tǒng)(900-1700 nm 光譜范圍)大顯身手。通過高光譜相機采集空間 - 光譜三維數(shù)據(jù)立方體,結(jié)合 Savitzky-Golay 平滑、標準正態(tài)變換等預處理技術,有效消除數(shù)據(jù)噪聲。借助 K-means、PCA 等非監(jiān)督聚類算法,初步鎖定異物區(qū)域;利用 PLS-DA、SVM 等監(jiān)督分類模型,建立異物光譜特征映射關系;再通過卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(CNN)與遷移學習優(yōu)化,最終實現(xiàn)亞毫米級的異物定位精度和超 95% 的分類準確率。模型推斷速度更是快至 0.5 秒 / 樣品,無縫適配高速流水線,還能聯(lián)動自動化分揀系統(tǒng)剔除問題產(chǎn)品。這一方案已成功拓展至堅果、乳制品、膨化食品等多個品類,滿足國內(nèi)外嚴苛的食品安全標準要求。
未來可期 開啟檢測新時代
展望未來,近紅外高光譜技術正朝著更智能、更強大的方向邁進。多模態(tài)融合系統(tǒng)(如與 X 射線、太赫茲成像結(jié)合)的研發(fā),將攻克透明薄膜、低密度材料等復雜異物的檢測難題;云端光譜數(shù)據(jù)庫與共享平臺的搭建,將加速行業(yè)級異物識別模型迭代,推動食品工業(yè)質(zhì)量控制邁向標準化、智能化。
近紅外高光譜檢測技術以無損、高效、智能的特性,為食品包裝異物檢測帶來了性變革。隨著技術的不斷演進,它必將在食品安全監(jiān)管、品牌聲譽維護和消費者健康保護中發(fā)揮更加關鍵的作用,成為食品工業(yè)質(zhì)量控制的標配技術。

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以象科技作為一家由西安光機所光學博士團隊、行業(yè)資深專家、光譜軟件算法團隊以及光學應用博士等多元專業(yè)力量共同發(fā)起創(chuàng)立的科技型企業(yè),在光學技術領域展現(xiàn)出了非凡的潛力與強勁的實力,正逐步成為行業(yè)內(nèi)的一顆璀璨新星。

其團隊成員憑借深厚的學術造詣與豐富的實踐經(jīng)驗,構(gòu)建起了一座堅實的技術堡壘。西安光機所光學博士團隊深入鉆研光學核心原理,在光學系統(tǒng)的設計、優(yōu)化以及創(chuàng)新方面持續(xù)發(fā)力,致力于打造出具有性能與高精度的光學基礎架構(gòu)。行業(yè)資深專家則猶如敏銳的市場領航員,他們憑借對行業(yè)發(fā)展脈絡的精準把握以及對市場需求變化的前瞻性洞察,為公司的產(chǎn)品戰(zhàn)略布局指明方向,確保每一款產(chǎn)品都能精準對接市場痛點,在激烈的市場競爭中脫穎而出。光學應用博士則專注于探索光學技術在各個實際領域的落地應用,他們深入挖掘產(chǎn)品在不同場景下的潛在用途,從生物醫(yī)學到工業(yè)制造,從環(huán)境監(jiān)測到農(nóng)業(yè)科技,不斷拓展產(chǎn)品的應用邊界,讓光學技術真正造福于人類社會的各個角落。

在產(chǎn)品層面,以象科技目前已成功投產(chǎn)并推向市場的可見光、近紅外、短波中紅外高光譜相機,無疑是其技術實力的集中體現(xiàn)。這不僅為國內(nèi)相關行業(yè)提供了更為可靠、性價比更高的光學設備選擇,還在一定程度上推動了我國光學技術自主創(chuàng)新的進程,提升了我國在全球光學產(chǎn)業(yè)價值鏈中的地位。

此外,公司經(jīng)營的激光共聚焦、激光散斑血流成像儀、光譜儀等光學產(chǎn)品,也均在各自的領域內(nèi)展現(xiàn)出了的優(yōu)勢與性能。激光共聚焦以其超高的分辨率和清晰的成像效果,在生物醫(yī)學微觀成像領域成為科研人員探索生命奧秘的得力助手;激光散斑血流成像儀能夠精準地監(jiān)測微循環(huán)血流變化,為醫(yī)學臨床診斷和疾病研究提供了重要的參考依據(jù);光譜儀則憑借其對物質(zhì)光譜特性的精確分析能力,在材料成分分析、環(huán)境污染物監(jiān)測以及食品安全檢測等領域發(fā)揮著作用。

以象科技秉持著集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式,展現(xiàn)出了強大的綜合實力與協(xié)同效應。其研發(fā)中心坐落于西安這充滿科技活力與創(chuàng)新氛圍的城市,依托當?shù)刎S富的科研資源與人才優(yōu)勢,持續(xù)不斷地投入大量資源進行技術研發(fā)與創(chuàng)新,為公司的產(chǎn)品迭代升級和技術突破提供了源源不斷的動力源泉。

與此同時,公司精心構(gòu)建的銷售網(wǎng)絡如同一張緊密交織的大網(wǎng),全面覆蓋全國各個地區(qū),確保了產(chǎn)品能夠快速、高效地觸達每一位客戶手中。而完善的售后服務機構(gòu)則像是一位貼心的守護者,隨時為客戶提供多層次的技術支持與售后服務保障,讓客戶在使用產(chǎn)品的過程中無后顧之憂,進一步增強了客戶對公司品牌的信任度與忠誠度。

以象科技憑借其團隊、創(chuàng)新的產(chǎn)品以及完善的運營模式,在光學技術領域正穩(wěn)步前行,未來有望在國內(nèi)乃至全球市場上取得更為輝煌的成就,為推動光學科技的進步與應用普及做出更多的貢獻。

以象科技由西安光機所光學博士團隊,行業(yè)資深專家,光譜軟件算法團隊,光學應用博士等相關人員共同發(fā)起成立的科技型公司,目前投產(chǎn)市場可見光、近紅外、短波中紅外高光譜相機,實現(xiàn)國產(chǎn)化,突破進口技術壁壘,打破進口短波紅外高光譜相機的技術限制。

以象科技是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的科技型公司。目前經(jīng)營產(chǎn)品有激光共聚焦,激光散斑血流成像儀,光譜儀,高光譜相機等光學產(chǎn)品。研發(fā)中心設立于西安,銷售網(wǎng)絡、完善售后服務機構(gòu)設立覆蓋全國。

以象科技作為一家由西安光機所光學博士團隊、行業(yè)資深專家、光譜軟件算法團隊以及光學應用博士等多元專業(yè)力量共同發(fā)起創(chuàng)立的科技型企業(yè),在光學技術領域展現(xiàn)出了非凡的潛力與強勁的實力,正逐步成為行業(yè)內(nèi)的一顆璀璨新星。

其團隊成員憑借深厚的學術造詣與豐富的實踐經(jīng)驗,構(gòu)建起了一座堅實的技術堡壘。西安光機所光學博士團隊深入鉆研光學核心原理,在光學系統(tǒng)的設計、優(yōu)化以及創(chuàng)新方面持續(xù)發(fā)力,致力于打造出具有性能與高精度的光學基礎架構(gòu)。行業(yè)資深專家則猶如敏銳的市場領航員,他們憑借對行業(yè)發(fā)展脈絡的精準把握以及對市場需求變化的前瞻性洞察,為公司的產(chǎn)品戰(zhàn)略布局指明方向,確保每一款產(chǎn)品都能精準對接市場痛點,在激烈的市場競爭中脫穎而出。光學應用博士則專注于探索光學技術在各個實際領域的落地應用,他們深入挖掘產(chǎn)品在不同場景下的潛在用途,從生物醫(yī)學到工業(yè)制造,從環(huán)境監(jiān)測到農(nóng)業(yè)科技,不斷拓展產(chǎn)品的應用邊界,讓光學技術真正造福于人類社會的各個角落。

在產(chǎn)品層面,以象科技目前已成功投產(chǎn)并推向市場的可見光、近紅外、短波中紅外高光譜相機,無疑是其技術實力的集中體現(xiàn)。這不僅為國內(nèi)相關行業(yè)提供了更為可靠、性價比更高的光學設備選擇,還在一定程度上推動了我國光學技術自主創(chuàng)新的進程,提升了我國在全球光學產(chǎn)業(yè)價值鏈中的地位。

此外,公司經(jīng)營的激光共聚焦、激光散斑血流成像儀、光譜儀等光學產(chǎn)品,也均在各自的領域內(nèi)展現(xiàn)出了的優(yōu)勢與性能。激光共聚焦以其超高的分辨率和清晰的成像效果,在生物醫(yī)學微觀成像領域成為科研人員探索生命奧秘的得力助手;激光散斑血流成像儀能夠精準地監(jiān)測微循環(huán)血流變化,為醫(yī)學臨床診斷和疾病研究提供了重要的參考依據(jù);光譜儀則憑借其對物質(zhì)光譜特性的精確分析能力,在材料成分分析、環(huán)境污染物監(jiān)測以及食品安全檢測等領域發(fā)揮著作用。

以象科技秉持著集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式,展現(xiàn)出了強大的綜合實力與協(xié)同效應。其研發(fā)中心坐落于西安這充滿科技活力與創(chuàng)新氛圍的城市,依托當?shù)刎S富的科研資源與人才優(yōu)勢,持續(xù)不斷地投入大量資源進行技術研發(fā)與創(chuàng)新,為公司的產(chǎn)品迭代升級和技術突破提供了源源不斷的動力源泉。

與此同時,公司精心構(gòu)建的銷售網(wǎng)絡如同一張緊密交織的大網(wǎng),全面覆蓋全國各個地區(qū),確保了產(chǎn)品能夠快速、高效地觸達每一位客戶手中。而完善的售后服務機構(gòu)則像是一位貼心的守護者,隨時為客戶提供多層次的技術支持與售后服務保障,讓客戶在使用產(chǎn)品的過程中無后顧之憂,進一步增強了客戶對公司品牌的信任度與忠誠度。

以象科技憑借其團隊、創(chuàng)新的產(chǎn)品以及完善的運營模式,在光學技術領域正穩(wěn)步前行,未來有望在國內(nèi)乃至全球市場上取得更為輝煌的成就,為推動光學科技的進步與應用普及做出更多的貢獻。


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