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流體的剪切速率與剪切應(yīng)力

來源:儀研智造(上海)藥檢儀器有限公司   2025年01月14日 08:56  

流體的剪切速率和剪切應(yīng)力的關(guān)系反映了其流變學(xué)性 質(zhì) ,根據(jù)二者的變化關(guān)系可將流體分為牛頓流體(或理想流 體)和非牛頓流體。在沒有屈服力的情況下,牛頓流體的剪 切應(yīng)力和剪切速率是線性變化的,純液體和低分子物質(zhì)的溶 液均屬于此類。非牛頓流體的剪切應(yīng)力和剪切速率是非線性 變化的,高聚物的濃溶液、混懸液、乳劑和表面活性劑溶液 均屬于此類。在測定溫度恒定時(shí),牛頓流體的動(dòng)力黏度為一 恒定值,不隨剪切速率的變化而變化。而非牛頓流體的動(dòng)力 黏度值隨剪切速率的變化而變化,此時(shí),在某一剪切速率條 件下測得的動(dòng)力黏度值又稱為表觀黏度。 

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