變質檢驗：

　　1．樣品中滴加過量稀鹽酸若有氣泡產生，則氫氧化鈉變質。

　　原理：2NaOH + CO2==== Na2CO3+ H2O

　　2HCl + Na2CO3==== 2NaCl + CO2↑+ H2O

　　（空氣中含有少量的二氧化碳，而敞口放置的NaOH溶液能夠與CO2反應

　　HCl中的氫離子能夠與碳酸根離子反應生成氣體）

　　注：HCl會優先與NaOH反應生成NaCl和H2O。因為NaOH是強堿，而Na2CO3是水溶液顯堿性。

　　2．樣品中加澄清石灰水，若有白色沉淀生成，則氫氧化鈉變質。

　　原理：Na2CO3 + Ca（OH）2==== CaCO3↓+ 2NaOH

　　3.樣品中加氯化鋇，若有白色沉淀生成，則氫氧化鈉變質。

　　原理：Na2CO3 + BaCl2==== BaCO3↓+ 2Nacl

     氫氧化鈉（NaOH），俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，因另一名稱caustic soda而在香港稱為哥士的，常溫下是一種白色晶體，具有強腐蝕性。易溶于水，其水溶液呈強堿性，能使酚酞變紅。氫氧化鈉是一種極常用的堿，是化學實驗室的*藥品之一。氫氧化鈉在空氣中易吸收水蒸氣，對其必須密封保存，且要用橡膠瓶塞。它的溶液可以用作洗滌液。