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紫外分光光度計是一種常用的分析儀，可以根據物質的吸收光譜研究物質的成分、結構和物質間相互作用，具有性能穩定、使用靈活、維護簡便等優點。其基本工作原理是利用一定頻率的紫外/可見光照射被分析的有機物質，引起分子中價電子的躍遷，它將有選擇地被吸收。一組吸收隨波長而變化的光譜，反映了試樣的特征。
紫外分光光度計是基于紫外可見分光光度法原理，利用物質分子對紫外可見光譜區的輻射吸收來進行分析的一種分析儀器。主要由光源、單色器、吸收池、檢測器和信號處理器等部件組成。光源的功能是提供足夠強度的、穩定的連續光譜。紫外光區通常用氫燈或氘燈.見光區通常用鎢燈或鹵鎢燈。單色器的功能是將光源發出的復合光分解并從中分出所需波長的單色光。色散元件有棱鏡和光柵兩種。可見光區的測量用玻璃吸收池，紫外光區的測量須用石英吸收池。檢測器的功能是通過光電轉換元件檢測透過光的強度，將光信號轉變成電信號。常用的光電轉換元件有光電管、光電倍增管及光二極管陣列檢測器。分光光度計的分類方法有多種：按光路系統可分為單光束和雙光束分光光度計；按測量方式可分為單波長和雙波長分光光度計；按繪制光譜圖的檢測方式分為分光掃描檢測與二極管陣列全譜檢測。
紫外分光光度計其主要功能如下：
光譜掃描功能。紫外分光光度計可以在一定范圍內連續掃描樣品的吸收光譜，通過掃描可以獲取樣品的吸收峰位和峰值，進而確定樣品的組成和濃度。
定量分析功能。紫外分光光度計可以根據已知濃度的標準溶液建立標準曲線，然后測定未知樣品的吸光度，通過標準曲線可以計算出樣品的濃度。
溫度控制功能。紫外分光光度計通常配備了溫度控制裝置，可以對樣品進行恒溫控制，確保實驗的準確性和可重復性。
選擇性功能。紫外分光光度計可以通過選擇合適的檢測波長，從復雜的樣品中選擇性地檢測目標物質。
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