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超濾技術是一種膜濾法，也有錯流過濾(CrossFiltration)之稱。它能從周圍含有微粒的介質中分離出10～100A的微粒，這個尺寸范圍內的微粒，通常是指液體內的溶質。其基本原理是在常溫下以一定壓力和流量，利用不對稱微孔結構和半透膜介質，依靠膜兩側的壓力差作為推動力，以錯流方式進行過濾，使溶劑及小分子物質通過，大分子物質和微粒子如蛋白質、水溶性高聚物、細菌等被濾膜阻留，從而達到分離、分級、純化、濃縮目的的一種新型膜分離技術。
超濾管的原理是通過篩網濾除懸浮顆粒和大分子物質。超濾膜通常由聚合物或陶瓷材料制成，其孔徑比微濾膜小得多。這些孔可以阻止大分子物質的通過，而允許水分子和小分子物質的自由流動。當物質溶液經過超濾膜時，大分子物質被濾除，潔凈的水和小分子物質通過超濾膜進入下一個處理步驟。
超濾管根據標稱分子量限值的不同，產品的垂直設計也較大程度降低了溶質極化造成的濾膜結垢；死體積設計能有效防止過度離心使樣本干掉而造成樣本損失。收集濾出液后，濃縮樣本(截留部分)可通過一個簡便的倒置(上下反轉)離心步驟而實現高效回收。
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