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噴霧干燥塔的操作規(guī)程
噴霧干燥系統(tǒng)的操作程序為，明確設備技術特性→設備檢查確認→生產操作→停車操作→清洗系統(tǒng)。具體規(guī)程如下：
設備檢查確認
檢查生產用水、電、汽正常與否；檢查電壓、電流儀表信號是否正常。檢查中間罐攪拌器的油位，及時添加潤滑油；攪拌槳有無脫落，及時緊固；開動攪拌器，觀察轉動是否正常，有無雜音。管道連接處是否裝好密封材料，然后將其連接，以保證不讓未經加熱的空氣進入干燥室。開車運行前，應將干燥室、物料管線、中間罐、收料筒等與物料接觸的器件、部件清洗干凈，符合產品質量的衛(wèi)生要求。(開車前90℃熱水洗罐及高壓管)對設備的各潤滑點按要求加好潤滑油。用點動的方式檢查各傳動設備運轉是否靈活，轉向是否正確。關緊觀察窗，上好收料筒，檢查各管路接點、閥門等密封狀況是否良好工藝參數、操作規(guī)程是否明晰。排凈分汽缸及管道中汽凝水，慢慢打開蒸汽閥門。3、生產操作
1）先開啟送風機→開啟排風機開啟電加熱補嘗→開啟霧化器→保持負壓100-200 Pa，排凈分汽包缸及蒸汽管中汽凝水，緩慢打開汽閥，預熱干燥塔0.5-1小時左右（風道，塔內等冷凝水全部變?yōu)檎羝懦鲆院蠓娇砷_啟物料泵進料）。
2）進料后正常負壓維持50-150Pa，調節(jié)下料量，控制塔溫75-90℃，水分小于5%；干燥過程中隨時注意物料罐中物料液位。
3）成品包裝：將噴霧干燥并冷卻至室溫的調味料（粉）產品接照標準檢驗合格后，根據質量要求裝袋稱重，放入檢驗合格證后，封口縫包入庫（庫房要求保持良好的通風效果及干燥）。
4、停車操作
1）每一批物料干燥完成后，加入中間罐的熱水開關打開，以便清洗霧化器、霧化盤、料管、泵等。
2）停車順序為停蒸汽→ 供料泵→電加熱器→霧化器（調節(jié)出風溫度，使進料速度在15-20之間，進風溫度降到150℃，關霧化器）→關閉振打→干燥排風機→送風機關（進風溫度降到110℃）→閉電源。
5、清洗系統(tǒng)
1)為保證干燥塔體及其管道和所有與成品接觸的部件的清潔，得到的產品、有規(guī)則的清洗設備是十分必要的。
2)當產品更換時，或是設備已經停24小時以上而未清洗的，應作一次全面的清洗。
干洗：用刷子、掃帚、吸塵器清掃。濕洗：用60-80℃的熱水進行清洗。
酸洗：將硝酸（HNO3）配成1-2%濃度的溶液，加熱溫度不超過95℃進行洗滌，然后用水清洗。
堿洗：氫氧化鈉（NaOH）配成0.5-1%濃度的溶液，加熱到60-80℃進行洗滌，然后用水清洗。
3）當進行濕洗和化學洗滌后，應將設備和各部件安裝好，進行高溫消毒，時間15-30分鐘。
4）在本設備清洗時，應注意不能用氯及其化合物洗滌。
5）空氣過濾器的清洗，應按周圍環(huán)境條件，即空氣中含塵量的高低而定，一般含量高的3-6星期清洗一次，含塵量低的6-8星期清洗一次。
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