蒸餾塔的工作原理主要是利用液體混合物中各組分揮發度不同的特性，通過加熱和冷卻的過

程中的實現不同成分的分離。

1. 首先，將混合物加熱至其沸點，此時酒精會首先蒸發，然后通過冷凝器冷卻轉變為液體。

2. 由于酒精的沸點較低，它會首先蒸發，而其他雜質則留在液體中。

3. 蒸汽在筒體內上升，與下降的液體發生傳質傳熱，使易揮發成分蒸發，而難揮發成分則留在液體中。

4. 經過多次蒸發和冷凝的循環，最終可以得到純凈的物質。

5. 為了進一步提高酒精的純度，需要進行多次蒸餾。

6. 在連續蒸餾中，原料液體首先通過加熱，然后進入塔頂，并逐漸與上升的熱氣體與下降的冷凝液體進行接觸和反應。

7. 由于酒精和其他成分的沸點差異，酒精會在塔頂部冷凝成酒精液體，而其他成分則在較低部分冷凝。

8. 隨著酒精液體的持續積累，酒精濃度逐漸增高。

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