腐霉利是新型殺菌劑，屬于低毒性殺菌劑。主要是抑制菌體內甘油三酯的合成，具有保護和治療的雙重作用，可用于防治韭菜、辣椒、草莓、蘋果和桃等瓜果蔬菜的灰霉病等，能阻止病斑發展蔓延，在作物發病前或發病初期使用，可取得滿意效果。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》( GB 2763-2019)中規定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2mg/ kg 。韭菜中腐霉利殘留超標主要原因可能是種植環節超量使用腐霉利或使用后未過安全期采摘而導致。少量的殘留不會對身體健康造成影響，如若長期食用帶有腐霉利殘留的蔬菜，攝入腐霉利輕則刺激眼部和皮膚，或會造成農殘在人體內定量沉積，對人體神經、血液等系統有害。

艾瑞斯生產的腐霉利用殘留膠體金快速檢測卡利用免疫層析技術原理來定性檢測水果、蔬菜樣品中的腐霉利，具有操作簡單、檢測時間短、可通過肉眼直接判讀結果的特點，適用于各類企業、檢測機構、監督機構的現場快速檢測。

腐霉利用殘留膠體金快速檢測卡樣品前處理：

1、檢測前將樣品剪碎成小于1cm的碎片或細碎小丁，準確稱量1.0g樣品于離心管中,加入6ml樣品提取液

2、手動振蕩30s，靜置1min后得到樣品待檢液

操作步驟：

1、使用前將檢測卡和待檢樣本溶液恢復至室溫

2、從包裝袋中去取出試紙條，水平放置。取樣品待檢液70μl（或用滴管取2-3滴）垂直滴于加樣孔中

3、加樣后開始計時，10min后觀察結果，超過12min后判讀無效

結果判定：

目測法：

陰性（—）：若檢測線（T 線）顯色比質控線（C 線）深或一樣深，表示樣本中不含有腐霉利或其濃度低于檢測限。

陽性（＋）：若檢測線（T 線）顯色比質控線（C 線）淺，或 T 線無顯色，表示樣本中腐霉利濃度高于檢測限。T 線顯色比C 線越淺，表示樣品中腐霉利濃度越高。

無 效：若質控線（C 線）不顯色，表示存在不正確的操作過程或檢測卡已變質失效。在此情況下，應再次仔細閱讀說明書，并用新的檢測卡重新測試。