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破乳劑評選儀通過模擬實際油水分離情況，在一定條件下對不同的破乳劑進行測試，并根據觀察到的現象來評估其性能優劣。這有助于選擇適合特定應用需求的高效破乳劑。
破乳劑評選儀是一種用于評估不同破乳劑性能的設備，其工作原理如下：
準備樣品：將待測試的破乳劑加入到容器中，并按照規定的濃度進行配制。確保樣品均勻攪拌混合。
加入油水混合物：向裝有待測試破乳劑的容器中注入含有油水混合物（通常為模擬原油和水）的溶液。確保添加足夠數量以覆蓋整個試驗區域。
振蕩和觀察：啟動振蕩設備，對樣品進行適量的振蕩或攪拌，同時觀察并記錄下來發生在樣品中的現象。
評估結果：根據觀察到的現象，判斷破乳劑對油水分離效果、穩定性等方面是否有效。可以通過以下指標進行評估：
篩波法:根據表面活性劑去除率來衡量。
觸變法:測量體系在應力加載時產生塑化流變屈服點。
再分散法:規范化周期放置固定時間后重新光學計數。
分析和比較：將不同破乳劑評估結果進行對比和分析，選擇性能最佳的破乳劑。
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