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孟加拉紅培養(yǎng)基說明書

來源:上海易佰聚經(jīng)貿(mào)有限公司   2009年06月01日 09:24  

孟加拉紅培養(yǎng)基

成分(g/L

蛋白胨         5g

葡萄糖        10g

磷酸二氫鉀     1g

硫酸鎂        0.5g

瓊脂          20g

孟加拉紅   0.0333g

氯霉素        0.1g

 

用于食品中霉菌及酵母菌總數(shù)測定。

稱取本品 36.6 ,溶解于1000ml蒸餾水中,121高壓滅菌15分鐘備用。

 

質(zhì)量控制和典型特征

25-28培養(yǎng)48-96小時,典型酵母菌為紅色菌落;霉菌具有白色絨毛,黑色孢子狀的菌落。

 

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