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BSA（牛血清白蛋白）和脫脂奶粉是兩種常用的阻斷緩沖液，在防止抗體與組織的非特異性結合方面很重要。
實驗室中常用的兩種阻斷劑：
是脫脂奶粉和BSA。每種方法都有利弊。與BSA相比，脫脂奶粉 通常更便宜，更容易從脫脂奶粉中提取制備；然而，脫脂奶粉不適合用于抗生物素-生物素系統中使用，因為脫脂奶粉中含有生物素，牛奶不應用于磷酸化蛋白質。
通常，當使用磷酸化蛋白時，BSA作為阻斷劑的效果更好。這是因為脫脂奶粉中含有多種蛋白質，其中一種是磷酸蛋白酪蛋白，這導致了背景干擾更高。使用磷酸化蛋白時，最好選取BSA。
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