手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
同類產(chǎn)品
我們吃的美食，比如麻辣燙、火鍋、麻辣小龍蝦當(dāng)中，有辣椒、花椒、麻椒、香辛料等調(diào)味料。這些調(diào)料給我們帶來舌尖上盛宴的同時(shí)，安全問題也成為關(guān)鍵。其中黃曲霉毒素和赭曲霉毒素是這些調(diào)料當(dāng)中最常檢測(cè)的毒素。普瑞邦推出新品質(zhì)控樣，助力食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，檢測(cè)辣椒粉中的黃曲霉毒素和赭曲霉毒素。
簡(jiǎn)單說一下什么是植物蛋白飲料，按照農(nóng)業(yè)部NY/T 2535-2013《植物蛋白及制品名詞術(shù)語》的定義，即以富含蛋白的植物組織為原料，經(jīng)過加工制成的飲料類產(chǎn)品，比如椰奶、核桃乳、杏仁露等，這些都屬于植物蛋白飲料的范疇。
01
植物蛋白飲料中黃曲霉毒素
大部分植物蛋白飲料都有可能會(huì)含有黃曲霉毒素。當(dāng)然我們不用過于擔(dān)心！國(guó)家對(duì)植物蛋白飲料中的黃曲霉毒素含量作出了嚴(yán)格的規(guī)定，比如農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 433- 2021中就規(guī)定植物蛋白飲料中不得檢出黃曲霉毒素B1。
02
飲料中黃曲霉毒素如何產(chǎn)生
那么植物蛋白飲料里的黃曲霉毒素是怎么產(chǎn)生的呢？那是因?yàn)樗鼈兊脑牧稀鞣N堅(jiān)果、椰子、大豆等在種植、貯藏和加工過程中可能發(fā)生霉變從而受到黃曲霉毒素污染。
| 產(chǎn)品名稱 | 濃度 | 包裝 |
| 花生油中黃曲霉毒素總量質(zhì)控樣品 | 22.45ppb | 50g/瓶 |
| 花生醬中黃曲霉毒素總量質(zhì)控樣品 | 58.75ppb | 50g/瓶 |
| 玉米粉中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）質(zhì)控樣品 | 1.18ppm | 50g/瓶 |
| 玉米粉中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 177ppb | |
| 玉米粉中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 765ppb | 50g/瓶 |
| 玉米粉中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 219ppb | 50g/瓶 |
| 玉米粉中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 848ppb | 50g/瓶 |
| 玉米粉中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 56ppb | 50g/瓶 |
| 玉米粉中赭曲霉毒素質(zhì)控樣品 | 43.18ppb | 50g/瓶 |
| 玉米油中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 57.86ppb | 50g/瓶 |
| 玉米油中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 125.16ppb | 50g/瓶 |
| 玉米油中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 157.83ppb | 50g/瓶 |
| 玉米油中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 40.84ppb | 50g/瓶 |
| 玉米油中玉米赤霉烯酮質(zhì)控樣品 | 87.54ppb | 50g/瓶 |
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購(gòu)中心