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油煙濃度速測儀能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴（NMHC）濃度進行24小時不間斷測量。能在現場完成油煙濃度檢測、數據處理、分析顯示到記錄傳輸的全過程。是利用荷電量檢測原理測試飲食油煙排放濃度，油煙氣溶膠粒子通過高壓電場時被荷電，在電場力和流動氣流的作用下，被推向電荷收集網，在與收集網連接的電路內產生信號，該信號的變化與排出油煙的濃度呈比例關系，檢測信號經過處理和換算即可得到油煙濃度。
油煙濃度速測儀產品特點
1.檢測數據實時顯示，無需實驗室分析
2.檢測精度高，數據重復性好
3.檢測數據（值、小值及平均值）現場打印
4.可同時測量油煙排放的動壓、靜壓、溫度等，一機多用，可檢測非食用油煙（如：瀝青煙、松香煙等）
5.自動測量并跟蹤氣體流速，計算油煙排放量
6.體積小，重量輕，便于攜帶
7.配帶藍牙打印機
油煙濃度速測儀適用范圍
1.環境監測、監察部門：飲食業單位環保驗收、常規油煙監測、油煙擾民投訴現場處理、飲食業單位油煙排查、監測各種非食用油煙（如瀝青煙、松香煙等）及其他有毒煙霧。
2.城市管理行政執法部門：飲食業油煙污染整治、現場行政處罰。
3.油煙凈化設備生產企業：監測油煙凈化設備的凈化效率。
4.高校、科研院所：油煙方面相關課題研究。
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