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食品凍干機用于蔬菜、水果、肉禽、水產品、方便食品、飲料、調味品、保健食品、茶花、食品工業原料等20多種食品的凍干。冷凍干燥后，產品符合自然、營養、攜帶方便、食用方便的要求。
食品凍干機的主要功能：
1、系統采用輻射加熱方式，具有加熱速度快、加熱均勻、物料加熱均勻的特點。
2、速凍和干燥分離，可連續生產。物料由氣軌小車處理，包括預處理-速凍庫-干燥箱-包裝。
3、真空是組合真空系統。真空泵是羅茨泵。具有自動真空調節功能，泵速高，真空度高，可提高冷凍干燥效率。真空系統配有真空保護裝置和防回油隔離裝置。
4、加熱溫控循環系統采用智能PID溫度控制技術，具有溫度控制準確、溫度均勻、節能的特點。
5、凍干控制系統采用智能觸摸屏操作控制，可實時在線顯示各部件的運行狀態、系統的凍干過程和曲線、數據記錄、凍干程序記錄、故障報警燈。
6、所有冷凍干燥箱均采用進口優質不銹鋼304，內表面拋光精度高，衛生水平高，符合食品和藥品衛生標準。
7、冷阱系統專門設計用于設計小于或等于-60℃的冷阱溫度。
8、除了高效真空泵送之外，真空系統還可以分離油和水，并有效回收食品中的油。
9、特殊冷阱除霜設計，除霜效率高，安全可靠。
10、專業的導氣設計和控制技術，捕水能力強，干燥效率高。
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