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重金屬通常指的是比重大于5的金屬，是一種普遍存在的環境污染物。食品中重金屬超標會對人體產生不可逆轉的傷害。
如何預防食品重金屬超標呢？這就需要一款能夠方便準確測定重金屬污染的儀器--食品重金屬檢測儀，可以根據客戶需要設置多套參數，適用于不同的樣品基質的重金屬檢測。目前檢測項目包括鉛、鎘、銅、鋅、汞、砷、鉻、鎳。
PEI201-B 食品重金屬快速定量檢測儀，使用常溫提取方法，無需高溫、高壓等危險操作，無需過濾等復雜操作，單個樣本從前處理到檢測出結果時間≤20min。避免傳統重金屬檢測前處理過程中需升溫、樣品消解、降溫、樣品罐清洗定容等諸多環節，節省大量時間。
產品特點:
1、測試結果檢出限低、準確度高，滿足食品行業檢測要求；
2、樣品測試速度快，單個樣品測試僅需20分鐘（含前處理15分鐘）；
3、便攜式設計，攜帶方便，無需外接電源，可用于食品現場快速檢測；
4、操作簡便，使用成本低；
5、應用范圍廣，同時適用于農產品、水產品、加工食品的重金屬現場或實驗室快速分析。
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