品安全問題已滲透到社會(huì)生活的方方面面,已成為普通百姓焦點(diǎn)性的話題,食品安全問題*就是藥殘,用于和預(yù)防動(dòng)植物疾病、促進(jìn)動(dòng)植物生長(zhǎng)、防治蟲害、提高食品感觀品質(zhì)、加工過程中防污、保鮮、貯運(yùn)等過程中使用的藥物,如抗菌素、抗生素、激素、類激素藥物、殺蟲劑消劑等,都有可能殘存于食品內(nèi)。
要堅(jiān)持預(yù)防為主的原則,使用科學(xué)的免疫程序、用藥程序、消程序、病畜禽處理程序,搞好消、驅(qū)蟲等工作。有的畜禽傳染病只能早期預(yù)防,不能,要做到有計(jì)劃、有目的適時(shí)使用疫(菌)苗進(jìn)行預(yù)防,及時(shí)搞好疫(菌)苗的免疫,搞好*監(jiān)測(cè)。防止畜禽發(fā)生疫病,避免動(dòng)物發(fā)病用藥,確保畜禽及產(chǎn)品健康安全、無殘留。 做到合理用藥,科學(xué)用藥,對(duì)癥下藥、適度用藥,只能使用通過認(rèn)證的獸藥和飼料廠的產(chǎn)品,避免產(chǎn)生藥物殘留和中等不良反應(yīng)。盡量使用、低、無公害、無殘留的“綠色獸藥”,不得濫用。
要遵守藥物的停藥期。要按照有關(guān)規(guī)定要求,根據(jù)藥物及其停藥期的不同,在畜禽出欄或屠宰前,或其產(chǎn)品上市前及時(shí)停藥,以避免殘留藥物污染畜禽及其產(chǎn)品,進(jìn)而影響人體健康。獸藥殘留不但影響著人們的身體健康。而且不利于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展和走向市場(chǎng)。必須在畜牧實(shí)踐中規(guī)范用藥,同時(shí)建立起一套藥物殘留體系,制定違規(guī)的相應(yīng)處罰手段,才能真正有效地控物殘留的發(fā)生。
相關(guān)產(chǎn)品
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