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調壓電熱板是用電熱合金絲作發熱材料，用云母軟板作絕緣材料，外包以薄金屬板進行加熱的設備。廣泛應用于樣品的烘干、干燥和作其他溫度試驗，是生物、遺傳、環保、生化實驗室、分析室。其板面溫度應能適應各種不同使用溫度的要求。例如，沸滾、燒煮類烹調要求溫度為100℃而煎炸類烹調則要求為140～180℃。過低達不到將食品煎炸至焦黃色的要求，過高則食油易炭化，因此，板面溫度在120～350℃范圍內調節。
調壓電熱板之所以能夠對空間起到迅速升溫的作用，就在于其電能輸入被有效地轉換成超過65%的遠紅外輻射能和超過30%的對流熱能。
1、對流供暖
由于表面材料對遠紅外能量的吸收作用，只要5到10分鐘后，發熱體與表面蓄熱層之間達到熱態平衡，蓄熱層將熱能緩緩的向室內貼近墻面的空氣傳遞。本產品受“熱空氣輕、冷空氣重”這一熱工學原理的作用，緊貼墻面的空氣受熱后逐漸上升，冷空氣不斷補充到墻面被升溫加熱，如此循環往復，空氣的上下垂直對流作用帶動室內環境溫度的提升。
2、遠紅外線輻射供暖
在電場作用下，會輻射大量的波長8-15u的遠紅外線，受體接收到遠紅外線后，能量被吸收轉換為熱能，使受體的溫度升高，其原理如同“陽光普照萬物”的道理一樣。這種供暖環境，使干燥箱熱感覺增強，這是因為遠紅外線直接到達人體，補償人體表面散熱。遠紅外線到達墻面和其他圍護結構可以迅速加熱墻面和圍護結構，加熱速度快于空氣傳熱，使環境溫度更均衡。
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