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大米外觀分析測定儀的性能指標：
1.配雙光源彩色掃描儀來成像。能清晰獲得大米的圖像，透掃幅面30cm×20cm，小像素尺寸0.0053mm×0.0026mm。
2.自動測量大米樣品的：堊白度/率、碎米率及小碎米率、整精米數量、整精米率、可直接檢測大米透明度的國標等級、黃粒米、雜質量、異品種粒、不完善粒(未成熟粒)，及糯米的陰米率、病斑或黃變率。還可自動分析大米的碾米精度、裂紋率，以及糙米胚芽率。
3.自動測量每粒的面積、長徑、短徑、長寬比、圓度、等效直徑；整精米率、碎米率指標。
4.可大批量自動分析處理與輸出結果并把結果保存在同一張excel中。
5.軟件測量得出的參數與國標GB/T1350稻谷、GB/T17891優質稻谷或GB1354大米、新標準【大米】NY/T2334-2013等標準相對應，檢測各項指標的質量比和粒數比。
6.各分析圖像、分布圖、結果數據可保存，分析結果輸出至Excel表，可輸出分析標記圖，以及按寬度、長度、面積等輸出的排列圖和測量圖。
7.大米外觀分析測定儀具有自動學習與識別特性，可自動分割粘連的大米、種粒，可做自動分類分析。
8.產品配置：雙光源掃描成像儀及附件、分析軟件。
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