旋轉蒸發儀作為實驗室和生產活動中常用的儀器設備，已被廣泛應用于生化、科研、化工等行為中。上世紀50年代旋轉蒸發儀已經成為商業化的產品，然而其實旋轉蒸發儀的發展歷史可以追溯到更早的春秋戰國時代。旋轉蒸發儀的發展也是現代科學和工業發展的縮影，從旋轉蒸發儀的誕生到目前出現各種功能型號的產品，旋轉蒸發儀也經歷了很長的一段時間，從整個發展歷程中，有六個時間點是值得我們關注的

    1、羊毛冷凝器

    古希臘船員注意到船帆上的霧氣冷凝液滴，水手們將羊毛放到加熱的罐子上方獲得了淡水，被后世稱為羊毛冷凝器。

    2、亞里士多德的研究

公元前350年古希臘時代，亞里士多德研究了蒸餾及冷凝原理，發現了自然界重要的水的循環規律，“通過蒸餾，先使水變成蒸汽繼而使之變成液體狀，可使海水變成可飲用的水”。

    3、煉金術士的研究

    公元2世紀，煉金術士們研制了最早的銅質蒸餾裝置——“蒸餾鍋”。

    4、真空蒸餾的出現

    17世紀，愛爾蘭物理學家Robert Boyle*進行了具有革命意義的真空蒸餾，證明了壓力與沸點之間的關系，蒸餾速度得到了大提升。

    5、旋轉起來的蒸餾瓶和商品化的旋轉蒸發儀

    上世紀50年代，科學家C.C.Draig與M.E.Volk分別提出了旋轉燒瓶的概念，以使樣品實現更好的混合和更大面積的受熱。同時期誕生了最早的商品化的旋轉蒸發儀。

    6.智能化旋蒸的時代

     時間推進到21世紀，人工智能的浪潮席卷。實驗室的自動化進程不斷推進，智能化的旋蒸成為現代實驗室的標配。

     實驗室儀器旋轉蒸發儀主要用于在減壓條件下連續蒸餾大量易揮發性溶劑。尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產物。旋轉蒸發儀的基本原理就是減壓蒸餾，也就是在減壓情況下，當溶劑蒸餾時，蒸餾燒瓶在連續轉動。