制冰機是通過蒸發器的制冷系統的制冷劑冷卻后生成冰的機械制冷設備，北京長流儀器制冰機采用的是制冷系統，制冰機蒸發器的原理和生產方法不同，生成的冰塊的形狀也將會不同。北京長流儀器制冰機所生成的冰類型小，雪花形冰，不定形的小顆粒狀的冰。

在使用制冰機的過程中，如果要使制冰機正常有效地工作，就需要做好制冰機的日常維護工作，并掌握制冰機的使用知識和經驗，這可以幫助我們及時解決使用中的許多問題。

北京長流儀器生產的雪花制冰機為一體式雪花機，在使用該機器時，必須首先通過產品手冊了解這款制冰機的基本結構和原理，然后才能分析和找到問題的原因并加以解決。北京長流儀器雪花制冰機一直排水的故障是系統冰堵造成的原因分析：

1、蒸發器損壞后，長期啟動將把冷凍室中的水分子和空氣中的水蒸氣分子帶到壓縮機內，在打開蒸發器時，將會出現負壓，大氣壓會將潮濕內的水分帶入設備的內部。

2、在壓力泄漏測試過程中，將空氣中的水蒸氣被壓縮為水，然后注入管道中會造成結冰堵塞現象。