2019年5月24日，國家藥典委發布關于關于“關于《中國藥典》2020年版四部通則增修訂內容（第十三批）的公示”通知，發布了《0713 脂肪與脂肪油測定法（第二次征求意見稿）》。

公示稿發布后，島津積極反饋，針對新增訂和修訂標準公示稿內容進行了解讀，并制定符合通則要求的應對方案，助力廣大用戶從容應對新標準。

標準公示稿解讀

01增修訂變化

● 新增適用范圍

★ 本法適用于供藥用或藥用輔料的脂類物質及類似物（不包括揮發油）的測定。

● 新增檢測項目與方法

★ 2015版藥典：0713通則收載相對密度、折光率、熔點等12個項目，使用檢測方法主要是物理設備分析法和化學滴定法，無項目使用化學儀器分析法。

★ 2020版藥典公示稿：0713通則在2015版藥典基礎上，增訂“不皂化物、甾醇組成、脂肪酸組成、堿性雜質、甲氧基苯胺值、反式脂肪酸”項目，其中甾醇組成、脂肪酸組成、甲氧基苯胺值、反式脂肪酸使用化學儀器分析法。

02脂肪與脂肪油研究項目在輔料指導原則中收載情況

《9601 藥用輔料功能性相關指標指導原則》公示稿中“包衣劑或增塑劑”、“表面活性劑”、“栓劑基質”等9類輔料料功能性相關指標收載有“脂肪與脂肪油”研究項目，如下表：

03引用0713通則的品種

2015版藥典共60個品種標準引用0713通則，結合藥典委發布標準修訂稿，2016-2019年標準修訂稿中扁桃仁油、大豆油（注射用）、單雙硬脂酸甘油酯等26個公示稿增訂了化學儀器分析項目，包括甾醇組成、脂肪酸組成、甲氧基苯胺值。

解決方案

01高效液相色譜儀

Nexera LC-40 系列

02氣相色譜儀

Nexis GC-2030

03紫外可見分光光度計

UV-1900i

應用實例

01甲氧基苯胺值

油脂中不飽和甘油三酯在氧的存在下，初生成過氧化物，可通過過氧化值表示，它是測量油脂初氧化程度的指標。這些過氧化物很不穩定，可繼續分解成小分子化合物，如醛、酮等，通過甲氧基苯胺值可反映油脂中醛和酮類物質的量。

02花生油輔料標準

文字來源：國家藥典委標準文件

03三種油脂甲氧基苯胺值測試結果

測定結果表明花生油（供注射用）甲氧基苯胺值超過標準公示稿規定限度，說明該藥用輔料測試樣品氧化值較高，質量較差。食用油中甲氧基苯胺值超過規定值較小，推測氧化程度較小。