遇到有些客戶問我,為什么一定要凍融的設(shè)備。
基本的理由使用專業(yè)的設(shè)備凍的快。
先說說結(jié)果,
瓶子:100-150L的液體在速凍的設(shè)備里面需要10幾個(gè)小時(shí)就可以凍起來了。(曲線1)
但是在超低溫冰箱100個(gè)小時(shí)。(曲線2)
袋子:使用平板式的凍融設(shè)備,8L,80L,192L的液體時(shí)間出奇的一致。
使用超低溫冰箱:8L,40L, 96L,時(shí)間都是18小時(shí),29小時(shí),47小時(shí)。
讓我們看看曲線吧。
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