糖精鈉生產廠家

產品名稱： 糖精鈉

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CAS： 6155-57-3

標準： 企標

天然/合成： 合成

級別： 食品級

含量： 99%

外觀： 白色顆粒

包裝： 25KG/紙板桶 可拆分

糖精鈉 性質

熔點 > 300℃

閃點 >200°C

儲存條件 Store below +30°C.

溶解度 1000g/l

PH值 6.0-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)

水溶解性 Soluble in water. Slightly soluble in alcohol

Merck 14,8311

InChIKey BCWVKFPXENUOQA-UHFFFAOYSA-N

CAS 數據庫 6155-57-3(CAS DataBase Reference)

糖精鈉 用途與合成方法

化學性質 白色菱形結晶或結晶性粉末，無臭，微有芳香氣，有強甜味，后味稍帶苦，甜度為蔗糖的300-500倍。熔點226-231℃。易溶于水（99.8g，20℃；186.8g，50℃；328.3g，95℃），可溶于乙醇（1g/50mL)。在空氣中徐徐風化，約失去一半結晶水而成為白色粉末。小白鼠腹腔注射LD5017500mg/kg，大白鼠經口MNL500mg/kg，ADI0-5mg/kg（FAO/WHO，1994）。

用途 糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑。在人體內不被吸收，不產生熱量。可用于話梅和陳皮，大使用量5.0g/kg、在瓜子中大使用量1.2g/kg；在飲料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復合調味料、蜜餞、糕點、餅干和面包中大使用量0.15g/kg；濃縮果汁按濃縮倍數的80%加入。

下延產品：話梅和陳皮，瓜子，酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復合調味料、蜜餞、糕點、餅干和面包

運用： 糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑。在人體內不被吸收，不產生熱量。可用于話梅和陳皮，大使用量5.0g/kg、在瓜子中大使用量1.2g/kg；在飲料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復合調味料、蜜餞、糕點、餅干和面包中大使用量0.15g/kg；濃縮果汁按濃縮倍數的80%加入。