微波消解
微波消解是指利用微波加熱封閉容器中的消解液(各種酸、部分堿液以及鹽類)和試樣,在高溫增壓條件下使各種樣品快速溶解的濕法消化,是近年興起的前處理技術(shù)。該方法具有快速、分解*、元素?zé)o揮發(fā)損失、酸耗量少等優(yōu)點(diǎn),但不可避免地帶來(lái)了高壓、消化樣品量小的不足。
受傳統(tǒng)方法限制,GB/T 5009.87-2003《食品中磷的測(cè)定》只采用了干法消解和濕法消解方法。近年來(lái),微波消解在食品中磷含量檢測(cè)方面的文獻(xiàn)報(bào)道逐漸增加。李淑敏等[2] 采用—分光光度法測(cè)定食品中磷,回收率在94.9%~109%,測(cè)定小麥粉標(biāo)準(zhǔn)樣品中的磷含量的RSD為0.8%(n=6),說(shuō)明法的可行性。
結(jié)論:
根據(jù)消解方法的優(yōu)缺點(diǎn)及其相關(guān)注意事項(xiàng),結(jié)合具體樣品的性質(zhì),可以從以下四個(gè)方面選擇合適的消解方法:
①分析結(jié)果要求的準(zhǔn)確度和精密度;
②分析方法的繁簡(jiǎn)和速度;
③樣品的組成和特性;
④實(shí)驗(yàn)室條件。
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