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真假蜂蜜辨別

來源:北京揚海偉業科技有限公司   2016年11月07日 13:42  

*:看光澤黏度

辨別真假蜂蜜*是看光澤和黏度,好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

第二:倒置蜜瓶。

蜂蜜由于含水量低、質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

第三:拉蜜絲

用小湯匙牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出細而透亮的蜜絲,而且絲斷后會自動回縮并且呈現球狀。

第四:磨顆粒。

購買乳白色或淡黃色的天然結晶蜜,可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的結晶顆粒細膩,會*融化。

第五:嘗味道。

蜜有蜜味,糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸,口感綿軟細膩,而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。

第六:保存期

天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的。如果,買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了,一定是人為摻入了其他成分。

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