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水果中乙烯含量測定氣相色譜法
乙烯含量測試方法，氣相色譜法測定乙烯
乙烯(ethylene)是植物內源激素之一,以氣體形式存在。準確測定乙烯釋放量，對認識乙烯在植物抗逆生理、發育生理、開花生理中的作用有著重要的意義。
一、目的及原理了解氣和色譜儀的基本操作，了解氣和色譜儀測定乙烯的原理。
氣相色譜具有靈敏度高，穩定性好等優點。色譜儀中的分離系統包括固定相和流動相。由于固定相和流動相對各種物質的吸附或溶解能力不同，因此各種物持的分配系數(或吸附能力)不一樣。當含混合物的待測樣(含乙烯的混合氣)進入固定相以后，不斷通以流動相(通常為N2或H2)，待測物不斷地再分配，最后，依照分配系數大小順序依次被分離，并進入檢測系統得到檢測。檢測信號的大小反映出物質含量的多少，在工作站上就呈現色譜圖。要使待測物得到充分的分離，就需要一種合適的固定相。乙烯往往與乙炔、乙烷難以分離，而采用GD×502作為固定相則可有比較滿意的效果。
二、材料、儀器設備及試劑
(一)材料：蘋果。
(二)儀器設備：1. 密封裝置為帶空心橡皮塞的三角瓶，或真空干燥器。2. GC-9280氣相色譜儀。
(三)試劑：標準乙烯。
三、實驗步驟
1. 將試驗材料進行不同的處理(如離體、傷害、發芽、黑暗、輻射、冷藏、催熟等)，然后置于密封裝置中若干時間。
2. 將色譜儀啟動。啟動步驟如下：(1)檢測儀器各部件是否復位。若沒有，需復位。(2)打開流動相(N2)，將壓力調至(5kg/cm2)。然后打開儀器上的N2閥，將流速調至25m/min(管道1，2一樣)。(3)插上電源，打開儀器上電源開關。(4)調節柱溫至60℃，將進樣口溫度調至100℃(乙烯為氣體，進樣口溫度不需太高)。(5)打開點火裝置電源及空氣壓縮機開關、調節適當的量程和衰減(range and attenuation)(關機時，量程應打至1，衰減為∞)。(6)打開鋼瓶氫氣閥，調壓力為1.0kg/cm2)(兩管道一樣)，同時將空氣壓力調至0.5kg/cm2。打開記錄儀電源，并選擇10mV的輸出電壓和適當的走紙速度(10nm/min)。(7)點火：空氣和氫氣調好后，將選擇鍵打到ON位置。按點火鍵10S左右，氫氣既可在燃燒室燃燒，在點火并點著時，可以看到記錄筆向上移動。(8)條件選擇：將選擇鍵打到2，并將空氣壓力調至1.0kg/cm2，氫氣調至0.5～0.7kg/cm2之間(兩管道一樣)。待基線穩定后即可正式測定。
3. 測定(1)取一定濃度(μl/L，以N2作為稀釋劑)，一定量(100～1000μl)的標準乙烯進樣，并注意出峰時間。待乙烯峰至頂端時即為乙烯的保留時間，重復3～4次，得到平均值。該平均值即作為樣品中乙烯定性的依據之一。(2)取同樣量的待測樣品，注入色譜柱(進樣)。待樣品峰全部出完后，即可做下一個樣品。(3)定性：A.外標法定性：樣品中與標準乙烯保留時間相同的峰，即為樣品乙烯峰。B.內標法定性：在得到某一樣品的色譜圖后，向該樣品中加入一定量的標準乙烯進樣，若某峰增高，該峰即為樣品中乙烯峰。4.待得到所有樣品色譜圖后，可關機，關機步驟：(1)關掉氫氣總閥或氮氣總閥。(2)關掉空氣壓縮機。(3)將量程或衰減復位，選擇鍵打到OFF。(4)關掉記錄儀。(5)待H2、N2全部排完后，將所有閥復位。(6)關主機電源，并拔下插頭。