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上海力晶科學(xué)儀器有限公司資料大小
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1016次檸檬酸、檸橄酸鈉等食品添加劑被廣泛應(yīng)用于食品和飲料加工業(yè)，起到改善或調(diào)節(jié)口味的作用，國內(nèi)外標準[I-3]和藥典[4-5]對其中的陰離子F-, Cl-,都有嚴格的*，目前各標準中采用的測定方法多為比濁法和比色法，操作繁瑣，基體干擾大，準確度不高。離子色譜法測定陰離子具有快速、準確、選擇性好和多組分同時測定的優(yōu)點，已被廣泛應(yīng)用;盡管對F-, Cl-,等離子的離子色譜測定方法已有報道，但對檸檬酸、檸檬酸鈉中雜質(zhì)陰離子的測定方法的研究尚未見報道。本文對檸橄酸、檸檬酸鈉中的F-, Cl-,的離子色譜測定方法進行了研究。
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