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凱氏方法測量牛奶中的蛋白質含量

時間：2008/5/11閱讀：1068

意大利VELP全自動凱氏定氮儀的應用

意大利VELP公司在2006年推出型號的全自動凱氏定氮儀UDK152，嚴格遵循AOAC中要求的終點顏色判斷方法，其使用了其技術，滴定精度達到2.0微升,同時具有USB、RS-232等四個接口；意大利VELP公司還根據AOAC的方法，對40多種類型的樣品進行了分析測試，得出了*合適的分析參數，內容包含：樣品的正常含量范圍、樣品的制備、樣品的稱樣量、消化過程的試劑、消化溫度和時間、轉換系數、蒸餾試劑的添加量、標準酸的濃度等，可以為廣大用戶在具體分析過程中提供參考，附件是其詳細的分析步驟。