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大米食味值測定儀是檢測新鮮大米和糙米食味的專用儀器。可以方便迅速地檢測大米和糙米的食味值及蛋白質、水分、直鏈淀粉含量。主要應用于需要快速檢測稻谷和成品糧質量的糧食收購、儲存、流通領域以及大米加工企業。

大米食味值測定儀性能指標：

1、測量方式：采用透射式近紅外連續光譜采樣技術；

2、測量對象：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米

3、測量項目：食味值、水分、蛋白質含量、直鏈淀粉含量

4、測量要求

食味值：測量范圍50～100；

水分：  測量范圍9%～16%；

蛋白質：測量范圍6%～14%；

5、測量時間：檢測時間小于30秒，從進料到結果顯示的全部測量時間小于40秒；

6、測量樣品量：通常情況250-300ml，少量樣品情況100-150ml；

7、波長范圍: 600 nm ～ 1100 nm；

8、光譜儀: 線性影像傳感器搭載多頻光譜儀；

9、樣品無需制樣和前處理過程，可避免人工和前處理條件造成的誤差；

10、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求；

11、使用固定光柵光譜儀，內部光學系統固定，保證光譜數據采集的穩定；

12、具有自動波長校正功能，每次測量前系統自動校正；

13、進料后自動對樣品進行分樣測量，消除樣品不均勻對數據結果的影響；

14、儲存數據：3000 份原始吸光度數據。

15、具有多種傳感器保證測量數據準確性：

         水平位置傳感器：檢測樣品量低于檢測要求值時，儀器會報警提示。

         接料箱傳感器：接料箱未放置在對應位置時，測試開始前儀器會通過警報告知。

         旋轉閥傳感器：精確定位旋轉齒輪，保證送入樣品量的一致性。

         轉輪光傳感器：對儀器的內部校準元器件進行準確定位。

16、具有四條檢量線：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米；可以用于結果的直接評定，適用于《中國好糧油》系列產品標準；

17、采用樣品無損快速檢測方式，測試準確、快捷，采用近紅外分光測定原理；

18、自動化程度高，操作測定結果立即打印，液晶顯示,觸摸屏式操作；