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百菌清是一種廣譜、保護性殺菌劑，它的作用機理是與真菌細胞中的3-磷酸甘油醛脫氫酶發生作用，與該酶中含有半胱氨酸的蛋白結合，從而破壞該酶活性，使真菌細胞的新陳代謝受破壞而喪失生命力。百菌清沒有內吸傳導作用，但噴到植物體上之后，能在體表上有良好的黏著性，不易被雨水沖刷掉，因此藥效期較長。
百菌清純品為白色結晶，具有臭味；在25℃時，溶解度在二甲苯、環已烷、玉米油中大于10g/L；在水、丙酮、苯中小于10mg/L。一般制成可濕性粉和膠懸劑后用于農業病害防治。
百菌清可用于果樹、蔬菜防治多種真菌性病害，如桃腐病、瘡痂病、葉斑病、銹病、炭疽病、黑星病、霜霉病、白粉病、根腐病及葡萄孢屬引起的病害等。也可用于麥類、水稻防治麥類赤霉病、稻瘟病、稻麥紋枯病及稻曲病等。
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